Разнообразяване на диетата на бебето стъпка по стъпка

В даден момент диетата на бебето трябва да бъде разнообразна, дори ако се храни изключително естествено, изкуствено или смесено, тъй като кърмата или млечните препарати вече не са достатъчни за доброто развитие на бебето. Бебето е готово да се разнообрази, на възраст около 6 месеца, защото знае как да дъвче и преглъща по-последователни храни и по този начин ще може да свикне с нови вкусове. Диверсификацията на храните означава постепенно въвеждане на храни, различни от млякото. Те ще се дават с чаена лъжичка. Диетолозите и СЗО препоръчват диверсификацията на храните да не е твърде ранна и не твърде внезапна.

До 6-месечна възраст бебетата се нуждаят само от мляко, за да се развиват нормално. От 6-месечна възраст млякото вече не покрива хранителните нужди на бебето и новите храни трябва да се въвеждат постепенно. Диверсификацията е добре да се прави от 6 месеца, тъй като до тази възраст храносмилателната система на бебето все още не е добре развита, както и дъвкателният рефлекс. Преждевременното спиране на млякото може да доведе до нисък прием на калций, което може да повлияе на нормалното развитие на костите и съзъбието на бебето.

Има определени принципи на диверсификация, които трябва да се спазват:

Приоритетен принцип: нововъведената храна има приоритет пред старата.
Прогресивният принцип: новата храна ще се въвежда прогресивно, т.е. тя ще се прилага в постепенно нарастващи количества, постепенно намалявайки от старата храна.
Селективният принцип: няма да бъдат въведени две нови храни едновременно.
Продължителността на диверсификацията трябва да бъде 7-10 дни.
Ако новата храна не бъде приета от кърмачето, нейното приложение се прекратява и тя ще бъде опитана отново след 5 дни.
Новата храна ще се прилага преди млякото, с чаена лъжичка.
Изборът на първата нова храна ще бъде направен според хранителния статус на бебето; ако е еутрофна, ще се прилага зеленчукова супа, а ако е дистрофична, ще се прилага незабавно брашно, за предпочитане без глутен (оризово брашно, грис, овес, тапиока или царевица).
При въвеждането на новата храна бебето трябва да е здраво, да има нормални изпражнения.
Ако има признаци на непоносимост за нова храна (диария, повръщане) тази храна ще бъде спряна.

При изкуствено хранени бебета, диверсификацията може да започне на 5-месечна възраст, с плодова маса от 10.00, банан + златен пармен ябълка, изпечена на фурна + 2-3 чаени лъжички брашно без глутен; плодовото брашно ще замени обедното хранене.

След 5 месеца и 2 седмици морковната супа постепенно ще се въвежда на обяд. След няколко дни към супата от моркови ще бъдат добавени: тиквички, белина (магданоз, пащърнак), след това чаена лъжичка растително масло (масло от царевичен зародиш, зехтин).

На 6 месеца в зеленчуковата супа ще се въведе месо (говеждо, пилешки гърди), приготвено отделно за 2-3 часа.

На 6 месеца и 2 седмици твърдо сварения яйчен жълтък може да се добавя към зеленчуковата супа за 10 минути, както следва:

през първата седмица 1/4 жълтък 2 пъти седмично.
през втората седмица 1/2 жълтък 2 пъти седмично.
през третата седмица 1 жълтък 2 пъти седмично.

При естествено хранени бебета, разнообразяването ще се извършва на 6 месеца, на обяд от 14.00, с моркова супа. След няколко дни към супата от моркови добавете: тиквички, белина (магданоз, пащърнак), след това добавете чаена лъжичка растително масло (масло от царевичен зародиш, зехтин).

На 6 месеца и 1 седмица месото (говеждо, пилешки гърди) ще бъде въведено в зеленчуковата супа, приготвено отделно за 2-3 часа.

На възраст от 6 месеца и 2 седмици ще се въведе плодово ястие, от 10.00 часа, банан + златна ябълка Пармен, изпечена на фурна + 2-3 чаени лъжички безглутенови зърнени храни. На 6 месеца и 3 седмици можете постепенно да въвеждате домашно извара (1 чаена лъжичка в плодово пюре до 10 чаени лъжички сирене за 10 дни в плодово пюре).

На 7-месечна възраст вместо месо могат да се въведат 2-3 пилешки дробчета, приготвени отделно за един час.

На възраст от 8 месеца бебето може да получи: натурално кисело мляко с пресни плодове, полента, тестени изделия, хляб, бисквити, домашни диетични торти, папанаси.

На 9-месечна възраст можете да въведете бобови растения: зелен фасул, соя, леща, грах, чушки, супи могат да се вкиснат с лимон, борш. Бебето може да яде готвена храна, но с ограничение на сол, пържени храни, подправки, свинско месо, растителни мазнини.

До едногодишна възраст те са забранени: пчелен мед, яйчен белтък, лешници, орехи, шоколад, пържени храни.

След като започне диверсификацията, ще се вземе предвид, че бебето трябва да получава и течности, в достатъчно количество, обикновена вода, чайове, домашно приготвени плодови сокове.

Предимствата на диверсификацията са:

предизвиква бърз темп на растеж,
благоприятства появата на зъбни редици,
осигурява допълнително снабдяване с витамини, желязо и фибри.

Недостатъци на ранната диверсификация:

изисква недостатъчно зряла храносмилателна функция при кърмачето,
изисква недостатъчно бъбреци, развити в бебето,
насърчава затлъстяването,
въвеждането на глутен може да насърчи появата на целиакия.