РАЗНО Какво се случва в РУМЪНСКИ КУХНИ
"В румънската кухня - от рафта до чинията”Това е десетият доклад за изследването SMARK изследвания, направено от Нилсен Румъния.
Изследването предоставя координатите, необходими за наблюдение на пътя на храната от рафтовете на магазините до потребителските чинии, идентифицирайки тенденциите в консумацията на храни и очакванията на потребителите относно продуктите. Изследването е от съществено значение за компаниите, работещи в хранително-вкусовата промишленост, като им помага да оформят своята комуникационна стратегия и да оптимизират своите промоции и активиране в магазина.
Изследването е проведено през октомври 2013 г. и е имало 2 компонента: качествен, състоящ се от 12 етнографии и количествен, върху извадка от 816 респонденти от градските райони.
Докладът "В румънската кухня. От рафта до чинията”Идентифицирани тенденции и афинитети, включително следното:
Бяха анализирани всички моменти на консумация (както основните ястия, така и междинните закуски), както и видовете храни и напитки, свързани с всеки от тях.
По този начин материалът отговаря на следните въпроси:
Методология
Качественото изследване използва техника за наблюдение на участието чрез визуална етнография, базирана на комбинация от четири различни претекста, за да има пълна картина на целия хранителен процес (от покупка в магазина, информация, приготвяне и консумация). Качествената част включва 12 етнографии с жени (и мъже за двойката) на възраст 18-65 години - неженени, двойка без деца, малки деца, тийнейджърски деца и разширени семейства, където също живеят баби и дядовци.
Количественият метод се състоеше от 816 онлайн интервюта с мъже и жени на възраст 18-64 години в големи градски (над 200 000 жители), средни градски (50 001 - 200 000 жители) и малки градски (под 50 000), използвайки извадка вероятностно избран от стратифициран подход.
"В румънската кухня. От рафта до чинията”Десетият доклад за проучване на пазара е проведен под чадъра SMARK изследвания.
Нилсен Румъния е глобална информационна и измервателна компания с водеща позиция в маркетинга и информацията за потребителите, измерванията на телевизия и други медии, онлайн разузнаването, мобилните измервания и свързаните с тях свойства. Nielsen присъства в приблизително 100 държави, със седалище в Ню Йорк, САЩ и Diemen, Холандия.
За повече информация посетете www.nielsen.com.
SMARK изследвания е услуга, свързана с маркетинговата общност SMARK, чрез която се идентифицират съответните пазарни тенденции и се предлагат решения под формата на изследователски доклади, разработени в сътрудничество с най-важните изследователски компании в Румъния.