Размерът на нашите плочи и илюзията на Delboeuf - Site de forcemeaveclaetitia!
Преди време отидох в Maison du Monde, защото търсех чинии.
Веднъж там, разбира се, имаше избор, така че погледнах чиния, после друга и още една ... И след известно време си зададох този „метафизичен“ въпрос:
„Това е десертна чиния или плоска чиния, която имам в ръцете си. "
Единственият начин да отговоря на него беше да погледна етикета на рафта ... Защото за мен десертната чиния, която най-накрая имах в ръцете си, беше толкова голяма, колкото и чиниите за вечеря, които имах у дома.
Както и да е, прибрах се с плоска чиния и десертна чиния и проверих впечатленията си.
Ще откриете, че закупените плочи са по-голям отколкото моите "стари" прозрачни оранжеви чинии.
Колко важно ще ми кажете, че плочите са по-големи ?
Е, ще ви кажа, че тя е с размера или по-точно, че е "с тегло" !
Увеличение на порциите
В продължение на няколко десетилетия порциите ни с храна са се увеличили, независимо дали става въпрос за съдържанието (в ресторанти, опаковки на храни при масово разпределение) или контейнерите (съдове, съдове за готвене).
За 100 години диаметърът на чиниите се е увеличил от 24 см до 30 см.
И това увеличение без знанието на нашата собствена воля не е без въздействие !
Това представлява прием на калории от 25% повече .
За да добием представа, ако вземем за пример порция лазаня, поглъщаме 100 до 150 калории освен това само защото ядем на по-големи чинии.
Не съм типът за преброяване на калории, не знам как да си поставям такива ограничения.
Понякога обаче трябва да преброите (поне веднъж!), За да осъзнаете какво означава това.
И всеки, който взе уроци с мен, знае как броенето не е моята сила.
Внимание, това, което следва, е чисто теоретично, но ни позволява да разберем въздействието на тези големи плочи.
Така че, ако вземем предвид това:
- 1 килограм мазнина се равнява на приблизително 9000 калории.
- Че ям лазаня за обяд и вечеря (да, това е пресилено, но имам много, така че отивам!). и че решавам да ям от 24 см чиния вместо от 30 см чиния.
Това ме кара:
- 100 калории по-малко по време на обяд и 100 калории по-малко вечер (само чрез промяна на размера на чинията ми).