Разликата между тиквички и тиквички! Лесни рецепти
Очевидно е, че тиквичките със светло зелена или жълта коричка и тиквичките принадлежат към същата категория зеленчуци. И двете се приписват на сорта тиква, но е добре да се ядат много по-рано от оранжевия крал на полетата. Тези братя имат много прилики, но също и разлики.
Тиквичките са ни задгранични гости, по-точно италиански, така че се появиха на нашите маси малко по-късно от тиквичките. Често рецептите включват тиквички, а не тиквички. Защо? Заради някои от неговите особености. Днес ви разказваме за тях.
1. Външен вид
Тиквичките растат под формата на храст, а издънките на тиквата се разпространяват на повърхността на земята. Листата на тиквичките, като кората, имат интензивно зелен цвят, понякога с орнамент. Вътре тиквичките са по-меки и деликатни.
2. Капризно за култивиране
Тиквичките обичат влагата и слънцето, а тиквичките понасят добре температурните колебания. Освен това тиквичките се нуждаят от често плевене, докато под листата на тиквите плевелите нямат къде да растат. Тиквичките, за разлика от по-малко капризните тиквички, узряват по-бързо.
3. Подготовка
Удивително е, но тиквичките могат да се консумират сурови. Неговата обвивка е много по-фина (въпреки че не изглежда на пръв поглед), ето защо не можете да я премахнете. Тиквичките са вкусни, задушени или печени, а тиквичките се нуждаят от термична обработка от само 5 минути.
4. Полезни свойства
Тиквичките съдържат витамин С, фолиева киселина, калий и каротин. Той се превърна в любим зеленчук поради ниското си съдържание на калории - само 27 ккал.
Интересното е, че тиквичките съдържат още по-малко калории, само 16. Освен това този зеленчук съдържа повече каротин от морковите. Заслужава си да се спомене!
Ако сте намерили тиквички като съставка в рецептата и имате само тиквички под ръка, тогава не забравяйте да обелите и да увеличите времето за готвене на ястието с няколко минути.
Надяваме се, че информацията ви е била полезна! Споделете го с приятелите си!