Различните видове ориз варират вашата диета
Оризът не може да липсва на масата на бразилеца. Диетолозите изключват оризовите рецепти за диета. Тези сортове храни са засищащи, но осигуряват много витамини за тялото. Когато се яде в излишък, оризът става мазен. Но на умерени порции това е добре за вас и дори може да ви помогне да отслабнете.
В света има над 1500 вида зърнени култури. Концентрацията на хранителни вещества сред тях варира, но калорийната стойност е около 165 калории във всяка лъжичка за всеки вид ориз.
Чрез вариране на видовете ориз по време на хранене, ястията са не само по-цветни, но и много фибри. Освен това всеки тип има специфичен вкус и изисква различни съпровождания по време на приготвянето, още едно предимство на това да не се консумира само бял ориз, който всички ние познаваме под формата на преварен ориз и полиран ориз.
Сега открийте пет от най-често срещаните видове ориз в Бразилия, техните свойства и предложения как да ги сервирате. Опитайте се да ги редувате и да направите храната си по-вкусна.
Ориз видове Бял
Той е най-често срещаният и най-консумираният в света. Не е най-хранителната, но предлага въглехидрати и протеини. Той обаче е беден на витамини и минерали, които се губят по време на процеса на черупка. Когато са готови за сервиране, двойният бял ориз и боб е най-известната комбинация и могат да бъдат придружени от зеленчуци.
Ориз видове Интеграл
Този тип запазва слоя, който заобикаля зърното. По този начин витамините от комплекса В се запазват. Друго предимство на кафявия ориз е, че той предлага повече фибри от всеки друг вид. Идеален е за подобряване на функционирането на червата. Тази диета също така насърчава чувството за ситост, което ви кара да ядете по-малко и да отнеме повече време, за да си възвърнете апетита.