Хранене - открийте ползите от пъпеш - la table des enfants
The пъпеш има добра идея да координира пристигането си с пролетта и първите излагания на слънце.
За утоляване на жаждата, нискокалоричен пъпеш носи коктейл от витамини, особено антиоксидантни витамини, препоръчани през този пролетен период.
Пъпеш: какви хранителни ползи ?
Пъпешът дължи своята утоляваща жаждата страна на високото си съдържание на вода (над 90%). Той допринася за приема на вода, който трябва да бъде средно в зряла възраст 2,5 литра на ден (питейна вода и вода, осигурена от храна).
Без мазнини, с ниско съдържание на протеини, пъпешът е с ниско съдържание на калории: ниският му енергиен прием се дължи на въглехидратите, присъстващи в малки количества. Пъпешът също допринася за приема на полезни диетични фибри за хармоничен чревен транзит.
Пъпешът ни довежда във вкусна и цветна форма
- витамин С (11,1 mg/100 g), от съществено значение за доброто усвояване на желязото и борбата с инфекциите.
- витамин В9 (89 μg/100 g), необходим за обновяване на всички клетки в тялото ни (червени и бели кръвни клетки, кожни клетки и др.). Този витамин е особено важен за жени в детеродна възраст.
- бета-каротини (1060 μg/100 g). Каротинът, намиращ се само в растенията, се трансформира в организма във витамин А. Неговите антиоксидантни свойства помагат на тялото да се предпази от въздействието на свободните радикали, които причиняват преждевременно стареене на клетките.
- калий (329 mg/100 g), необходим за правилното функциониране на клетките.