Различните сортове трапезно грозде - PDO настолно грозде
Черни сортове
Алфонс Лавали : Събрано от от средата на август до средата на октомври, това красиво черно грозде предлага щедър, ефирен и много удължен грозд. Зърното му е голямо в плътта твърдо и сочно.
Неговата твърда и месеста каша е идеална за пайове и клафути !
Кардинал: Ранен сорт, избрани от края на юли до края на август, предлага се в голям клъстер, рохкав със сферични розови до лилави червени зърна и предлага твърда и сочна каша.
Прима: Най-ранният от тъмните сортове грозде е на разположение от средата на юли до средата на август . Цветът му е еднороден, а много кръглите зърна имат много твърда пулпа и много приятна характерна хрупкавост.
Ливал: Присъства през целия месец август, Ливалът има големи къси гроздове със сферични или дори леко удължени плодове. Роклята й е красиво синкаво черно, редовно оцветена и крие много твърда, много сочна каша.
Мускат от Хамбург: Старият сорт, широко ценен заради много ароматния си вкус; благородния вкус ! Бере се от началото на август до средата на октомври, е лесно разпознаваем по характерния синкавочерен цвят, сладкия вкус, гладката текстура и мускусния си вкус. Вкусно като акомпанимент към меса, запържете го за няколко минути на силен огън.