Различен вид кифла с тиква и ядки
Хубави и сочни, но нежни към стомаха: тиквени кифли с лешници. Портокал и канела дайте им определено нещо!
Порции: 12 кифли
Подготовка: 30 минути
Време за печене: 30 минути
2 парчета тиква от орех или хокайдо (125 г, без черупка)
80 г настъргани лешници
5 супени лъжици тръстикова захар (50 г)
7 супени лъжици кисело мляко (1,5% мазнини) (70 г)
3 чаени лъжички бакпулвер
Леки неща, подходящи за стомаха - ето как работи:
В първата стъпка изрежете по-големи парчета от тиквата и рашпили след това с фино ренде.
Измийте портокалите горещи, след това изтрийте на сухо и натъркайте фино кората. Разполовете портокалите и Изцедете сока.
Поставете яйцата в купа за смесване и разбъркайте за кратко с ръчен миксер. Добавете тръстикова захар, рапично масло, кисело мляко и портокалов сок и сгънете портокаловата кора.
Смесете брашното, бакпулвера и по 2 щипки сол и канела в отделна купа. След това добавете брашнената смес към останалите съставки. Смесете с ръчния миксер, докато всички съставки станат едно гладко тесто са се свързали.
Накрая сгънете настърганата тиква и накълцаните лешници.
Изсипете тестото във формичките за мъфини. В предварително загрятата фурна на средната шина при 200 ° градуса (конвекция 180 ° C) за Печете 25-30 минути.
Когато кифлите са готови, оставете ги да се охладят малко преди да ги извадите от формата. Насладете се на кифлите на закуска или като лека закуска между храненията.