Разкошна яхния от дива свиня с препечени кнедли от салфетки - GastroGranny -Храна за твоя живот
Те звъннаха в светла събота миналата зима. Не очаквахме никого, така че бяхме доста изненадани, когато един от приятелите ни застана на портата. Ръка, държаща огромна чанта с видимо тежко съдържание ...
[su_box title = ”По-долу можете да прочетете истории, любопитни факти, хитрости, снимки и видеоклипове. Кликнете върху темата, която ви е предизвикала интереса, и вече можете да видите събитията, които са включени в темата (и понякога, разбира се, месо): ”] [su_accordion]
[su_spoiler title = "Какво съдържаше тази огромна и тежка чанта?" отворено = "не" стил = "фантазия" икона = "карета" котва = " в къщата. Той разказа надълго и нашироко как стигна до този глиган, който се криеше в чантата.
Когато надникнахме в мистериозната торба, видяхме красиво одираната, очевидно млада дива свиня, огромен бедро, което веднага предизвика въображението ни: Какво правим с този огромен „улов“ за нас?
След малко обмисляне решихме да го разделим на две порции и да направим едната за пюрето, а другата за супата.
Започнахме веднага ...
[/ su_spoiler] [su_spoiler title = "Защо решихте да се включите в блоговете?" Преди време ме попитаха. " Тогава живеехме в голям град в източната част на страната. Създаден е третият спортен колеж в страната за елитни деца в гимназията и на мен беше поверено управлението на новооткритата институция.
Тук за пръв път се сблъсках с практическата гастрономия. За мен беше важно да мога да повиша качеството на хранене за елитни атлетични деца до възможно най-високо ниво. Не беше лесно да се постигне това, защото дори тогава (говорим за средата на 90-те) те не придаваха твърде голямо значение на храненето в елитните спортове. Този период обаче беше много добър за четене на много литература за хранителните вещества, правилния хранителен състав на храните и как това се променя при спортистите. Тогава какво да кажем за приема на хранителни вещества преди тренировка и след това след тренировка ... Аз съм преподавател по специалност Биология и Физическо възпитание, така че е естествено, че много ме интересува темата.!
Това беше нова инициатива на нашето училище да постави децата спортисти в един клас. Този клас например се състоеше от моите дъщери по баскетбол и футболни момчета. Графикът беше създаден така, че децата да могат да тренират сутрин, дори преди да преподават.