Разяснения на FSRAR относно отчитането на алкохол за ресторанти

Оказва се, че остатъците от алкохолни напитки, съхранявани в ресторантите, трябва да съответстват на данните за такива остатъци в Единната държавна автоматизирана информационна система. И това не може да стане без отписване на баланса на продажбите на алкохол. Следователно, според позицията на FSRAR, обемът на маркираните продукти, продавани в организации, които извършват продажби на дребно на алкохолни напитки при предоставянето на услуги за обществено хранене, трябва да се отпишат като се посочва основата „Продажба на дребно на продукти, които не подлежат на фиксиране в EGAIS“ и датата на акта, съответстваща на датата на продажба (отваряне).

Моля, обърнете внимание, че терминът "може да се отпише". Сега е заменен с"трябва да се отпишат".

Всъщност продажбите на дребно ще бъдат записани като отделен вид отписвания. Но "сумата не се променя от промяната на местата на термините".

Образуването на такъв акт на отписване не се изисква за бира, бирени напитки, сайдер, Poiret и медовина (немаркиран алкохол), ако предприятието води отчет за обема на продажбите на дребно на алкохолни напитки на хартиен носител.

fsrar

fsrar

По такъв прост начин FSRAR заобиколи изключенията от FZ-171 и задължи ресторантите да регистрират продажбите си на алкохолни напитки в EGAIS. Разликата от магазините е, че такива продажби могат да се регистрират веднъж на ден с един документ въз основа на резултатите от продажбите, а не с всяка проверка, пробита на касата, както в търговията на дребно.