Разходи за енергия в спорта LEIFIphysik
Разходи за енергия в спорта
Основна скорост на метаболизма
Базалната скорост на метаболизма е енергията Е1, от която човек се нуждае в покой, за да поддържа жизненоважни функции на тялото (дишане, сърдечен ритъм и др.) На ден. След това тази енергия се отделя в околната среда като топлина.
Базалният метаболизъм зависи главно от пола, възрастта, ръста, теглото и мускулната маса. Основно правило за основния метаболизъм:
За възрастен, основният метаболизъм е средно 1 kcal (килокалория) на kg телесно тегло и час.
Съвети
1,00 kcal = 4,19 kJ
По-внимателен поглед показва, че основният метаболизъм зависи от следните параметри:
Тегло и височина (базалният метаболизъм се увеличава с теглото и височината)
Пол (мъжете имат малко по-висока базална скорост на метаболизма от жените)
Възраст (основният метаболизъм намалява с увеличаване на възрастта)
Състав на тялото (колкото повече мускули, толкова по-висок е основният метаболизъм)
Използвайки правилото на палеца, изчислете базалната скорост на метаболизма E1 на "нормален човек" с маса 70 kg в MJ.
По-нататък изчислете кое представяне трябва да бъде присвоено на основния метаболизъм на "нормалния човек".
Човек с тегло 70 кг се нуждае от химическа енергия 70 kcal за един час и следователно от химическа енергия за един ден: E1 = 70 · 24 kcal = 1,7 · 10 3 kcal. Преобразуване в MJ: E1 = 1,7 · 10 3 kcal = 1,7 · 10 3 · 4,19 kJ = 7,1 MJ. Базалният метаболизъм на човек с тегло 70 kg е около 7 MJ.
Следното се отнася за връзката между енергия и мощ
\ [P = \ frac >> \ Rightarrow P = \ frac ^ 6> J >>> = 82W \]
Оборот
Ако човек извършва физическа активност, той се нуждае от химическа енергия, за да покрие основната скорост на метаболизма E1 и допълнителна химическа енергия E2 (скорост на метаболизма в работата) за своята физическа активност.
Приблизително може да се предположи, че около една трета от работния обем се превръща в механична работа от мускулите и две трети от работния обем се превръща в топлина.
| Вид дейност | PAL стойност | |
| Седнал или легнал (напр. В случай на заболяване или старост) | 1.2 | |
| Работа на бюро, работа на екрана | 1,4-1,5 | |
| Шофьори, работници на поточна линия | 1.6-1.7 | |
| Преобладаващо ходене и стоящи дейности (например домакини, продавачи, занаятчии, механици) | 1,8 - 1,9 | |
| Физически натоварващи дейности (например строителни работи, състезателни спортове, работа в селското и горското стопанство) | 2,0 - 2,4 |
PAL стойности
Очевидно е, че работният обем зависи в голяма степен от вида на извършваната дейност. Стойността на PAL (на английски: стрхизичен аактивност лevel) за активност показва фактора, по който трябва да умножите основния метаболизъм, за да получите общата химическа енергия (E1 + E2), необходима на човек, за да извърши определена дейност.
Забележка
Стойностите на PAL също могат да бъдат прехвърлени към съответните услуги.
| Вид дейност | Мощност, свързана с масата в W/kg |
| Спете | 1.15 |
| Седнете тихо | 1.54 |
| Ръчна работа (напр. Шиене) | 1.92 |
| Облечете и свалете | 2.05 |
| Пея | 2.18 |
| Измиване, гладене | 2.43 |
| Лека художествена гимнастика | 3.20 |
| Колоездене (v = 13 км/ч) | 3.25 |
| Излезте на разходка (v = 4,5 км/ч) | 3.84 |
| Колоездене (v = 20 км/ч) | 4.44 |
| Слезте по стълбите | 5.77 |
| Тенис, плуване | 8.33 |
| Бягайте бързо (v = 8,8 км/ч) | 9.61 |
| Бягайте много бързо (v = 12,6 км/ч) | 16.02 |
| Качи се по стълбите | 17.94 |
Използвайте таблицата, за да изчислите стойността на PAL за човек с тегло 70 кг, изкачващ се по стълбите.
Човек с тегло 70 кг има мощност 70 · 17,94 W = 1,3 kW при изкачване на стълби според информацията в таблица
Според упражнение 1, основният метаболизъм на човек с тегло 70 кг е около 82 W. Това води до стойността на PAL при изкачване на стълби
\ [\ frac ^ 3 >>>> \ приблизително 16 \]
Под ключовата дума „калориен калкулатор спорт“ ще намерите онлайн калкулатори, които изчисляват консумираните калории за всички видове спорт и продължителността на упражненията.
Покриване на изискването за калории
| kcal на грам | kJ на грам | ||
| Мазнини | 9 | 37 | |
| Въглехидрати | 4-ти | 17-ти | |
| Белтъци | 4-ти | 17-ти |
Химическата енергия, от която се нуждаем за основния метаболизъм и физическите ни дейности, се осигурява от храната ни. Най-важните съставки на нашата храна са дадени в таблицата.
Препоръчително е диетата ни да се състои от около 55% - 60% въглехидрати, 25% - 30% мазнини и около 10% - 15% протеини. Освен това храната ни трябва да съдържа достатъчно т. Нар. Жизненоважни вещества (витамини, минерали, вторични растителни вещества и др.). От таблицата можете да видите, че 1 грам мазнина съдържа около два пъти повече калории, отколкото напр. Въглехидрати.
Ако искате да знаете по-точно от какви съставки се състои храната и колко енергия консумирате с тях, се препоръчват така наречените калорични калкулатори, които лесно се намират в интернет.
Например Allgemeine Ortskrankenkasse предлага много подробен калориен калкулатор.
Проверете с предлагания калориен калкулатор дали един час плуване е достатъчен за Ханс (\ (50 \ rm \)), за да може той да "отработи" енергията, доставяна с блокче шоколад (\ (100 \ rm \)).
С помощта на калкулатора на калории AOK получавате:
Шоколад от 100 грама осигурява около 535 ккал химическа енергия.
С помощта на калорийния калкулатор на MDR получавате за 50-килограмов човек, който плува един час:
Плувайки в продължение на един час („консумация на калории“: 491 ккал), Ханс не може да „отработи“ енергията, доставяна от шоколадово блокче.