Раздразнителни черва какво да ядете, за да облекчите симптомите

Какво да ядете, ако страдате от синдром на раздразнените черва

Синдромът на раздразнените черва става все по-често, особено сред тези на възраст 16-45 години. Ето причините за този проблем, но също така какви са неговите симптоми и каква диета да се приеме, за да се намалят проявите му.

Какво е синдром на раздразненото черво

Синдромът на раздразненото черво се характеризира с асоциация на храносмилателни симптоми като болка, спазми, диария или запек. Въпреки че това е състояние, което уврежда качеството на живот, синдромът на раздразнените черва не е сериозно заболяване и има усложнения много рядко.

Причини и симптоми на синдром на раздразнените черва

Точната причина за синдрома на раздразнените черва не е установена от учените, но е установено, че някои фактори подкрепят този проблем:

Ненормални контракции на чревните мускули - или те са твърде силни и причиняват образуване на газове, подуване на корема и диария, или са твърде слаби и причиняват запек;
Аномалии в нервната система;
Възпаление в червата;
Тежки чревни инфекции;
Модификация на чревната микрофлора.

Лекарите също така идентифицират тригери за синдром на раздразнените черва:

Някои храни, като млечни продукти, цитрусови плодове, боб, газирани напитки или преработени храни;
стрес;
Хормонални нарушения.

Симптоми на синдром на раздразнените черва

Коремни спазми;
Стомашни болки;
Подуване на корема и метеоризъм;
Запек и/или диария.

Лечение на синдром на раздразнените черва

Този синдром често е такъв, който не се лекува и с който пациентът ще трябва да се справя през целия си живот. Има обаче някои медикаментозни лечения, които могат да подобрят симптомите. Успоредно с това се препоръчва балансирано хранене и здравословен начин на живот, за да се намалят проявите на това стомашно-чревно заболяване.

Успокояващо за раздразнително черво

Лечението на синдрома на раздразнените черва се определя от симптомите и тяхната тежест.

Лекарите препоръчват лекарства за облекчаване на болката и други симптоми, специфични за този синдром, като:

Спазмолитични лекарства - успокоява спазмите в корема;
Лаксативи - ако основният симптом е запек;
Антидиарейни средства - ако диарията е важен симптом;
Добавки на основата на влакна;
Антихолинергични лекарства;
Антидепресанти и анксиолитици - ако синдромът възниква на фона на психично разстройство.

Диета при синдром на раздразнените черва

Няма универсална диета за пациенти с диагноза синдром на раздразнените черва. Всеки човек трябва да наблюдава тялото си и да проверява дали често се появяват неприятни симптоми след консумация на определени храни. По този начин той може да идентифицира храни, които действат като спусък и да ги избегне в бъдеще.

Има обаче някои храни, които са по-лесно смилаеми, така че те лесно се понасят от пациенти със синдром на раздразнените черва, докато други храни са много трудни за смилане и могат да увредят и без това чувствителната храносмилателна система.

Храни, препоръчани за тези, които страдат от синдром на раздразнените черва:

Птици и риби - те са лесно смилаеми, не причиняват излишна киселинност и не стимулират неправомерно червата;
Варени зеленчуци - суровите зеленчуци могат да причинят киселини и да предизвикат подуване на корема и метеоризъм при хора със синдром на раздразнените черва. Но варените се препоръчват, защото са лесно смилаеми. Добре е обаче да се избягват зеле, броколи и карфиол, за които е известно, че причиняват подуване на корема при хора без чревни проблеми;
Пълнозърнести храни - овесът и кафявият ориз са зърнени култури, които не съдържат глутен, така че осигуряват много фибри, без риск от подуване;
Яйчни белтъци - отличен източник на протеини, яйчните белтъци не предизвикват симптоми, специфични за раздразнителното черво.

Храни, противопоказани за страдащите от синдром на раздразнените черва:

Храни с високо съдържание на фибри - повечето зърнени храни, така че сладкишите или други преработени храни, съдържат твърде много фибри, което може да предизвика обостряне на синдрома на раздразнените черва;
Пържени храни - пържените храни причиняват подуване на корема, особено сред хората, страдащи от гастроезофагеален рефлукс;
Кафе - стимулира чревната дейност и може да бъде спусък;
Много пикантни храни - всяка люта подправка може да влоши специфичните симптоми на раздразненото черво;
Храни, които причиняват подуване на корема, като боб, леща, броколи, карфиол, зеле или брюкселско зеле.
Млечни продукти - особено при пациенти с лактозна чувствителност или непоносимост, млечните продукти могат да причинят неприятни стомашно-чревни симптоми.

Други диетични препоръки за пациента, страдащ от този проблем с дебелото черво:

Гответе колкото се може повече у дома и избягвайте да ядете в града, за да имате контрол върху съставките в храната;
Водете дневник за вашата диета и симптоми, така че да можете да идентифицирате храни, които предизвикват или влошават симптомите Ви;
Упражнявайте се всеки ден;
Никога не отлагайте храненето - не чакайте да сте прекалено гладни, докато не ядете;
Не яжте бързо;
Никога не яжте повече от 3 порции пресни плодове на ден (максимум 180 грама на ден);
Не консумирайте повече от 3 чаши кафе/чай на ден;
Не консумирайте прекомерно алкохол;
Избягвайте газираните напитки.

Ако подозирате, че страдате от синдром на раздразнените черва, препоръчително е да отидете на лекар за разследване, за да сте сигурни, че това не е друго по-сериозно състояние. След като установите диагнозата, следвайте препоръките на лекаря, приемете по-здравословна диета и ще забележите подобрение в ситуацията от един ден на следващия.

Рецепти за готвене на пациенти с раздразнени черва

Препаратите, препоръчани за хора, страдащи от синдром на раздразнените черва, не съдържат никакви съставки, които биха могли да раздразнят стомашно-чревната лигавица - те включват: много пикантни подправки, лук, чесън, цитрусови плодове и пържени храни от всякакъв вид.

Препоръчваме 3 основни начина, по които можете да консумирате без притеснение, ако страдате от синдром на раздразнените черва:

Рецепта с пържено пиле с моркови

Съставки за 4 порции:

3 супени лъжици соев сос;
2 супени лъжици оризов оцет;
1 супена лъжица кафява захар;
1 супена лъжица сусамово масло;
1 супена лъжица нарязан джинджифил;
½ кг пилешки гърди на кубчета;
1 супена лъжица зехтин;
2 нарязани моркови жулиен;
сусам.

Начин на приготвяне:

Смесете соевия сос с оризовия оцет, сусамовото масло, кафявата захар, но и джинджифила в голяма купа. Поставете нарязаните на кубчета пилешки гърди отгоре и поставете в хладилника, където ще го оставите да се маринова за 15 минути.
Поставете супена лъжица зехтин в незалепващ тиган и след това издърпайте парчетата пиле в него. Обърнете пилето от всички страни и след готвене го залейте със съсирения морков.
В края подправете със сол на вкус, но и със сусам. Сервирайте с ориз на пара.

Противовъзпалителна супа с морков и джинджифил

Съставки за 4 порции:

12 моркова, обелени;
2 супени лъжици зехтин;
2 чаени лъжички куркума;
1 парче 3 см джинджифил, настърган;
4 клончета розмарин;
1 чаена лъжичка канела;
2 чаши зеленчукова супа;
300 мл кокосово мляко, при стайна температура;
¼ чаена лъжичка сол;
¼ чаена лъжичка пипер.

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 230 градуса по Целзий. Нарежете морковите на филийки и ги поставете в тава, покрита с хартия за печене. Поставете върху тях 2 супени лъжици зехтин и ги масажирайте, така че да покрият маслото. Поставете тавата във фурната и оставете морковите да се готвят, докато омекнат - това ще отнеме около 20 минути.
Поставете морковите в блендер, пасирайте ги, след което прехвърлете полученото пюре в купа. Добавете всички останали съставки и с вертикален пасатор разбъркайте, докато получите хомогенна супа.
Сервирайте гореща супа, но и студена.

Италианска пилешка рецепта с печени зеленчуци

Съставки за 6 порции:

250 г пилешки гърди без кости;
1 чаена лъжичка сол;
¼ чаша зехтин екстра върджин;
¼ чаша балсамов оцет;
2 чаени лъжички италианска смес от подправки;
2 чаши дехидратирани чери домати;
1 тиквичка;
3 моркова;
3 супени лъжици ситно нарязан магданоз.

Начин на приготвяне:

Използвайте чука за месо, за да изтъните парчетата пилешки гърди. След това ги масажирайте с много сол и ги прехвърлете в торбичка.
В купа смесете зехтина, балсамовия оцет, италианската смес от подправки, но и малко сол. Ще поставите половината от получената марината в торбата, в която е пилето, а другата половина ще оставите на студено за поне 30 минути. Пилето също ще се държи на студено.
Междувременно пригответе зеленчуците. Измийте ги добре. Обелете морковите и тиквичките и ги нарежете, както искате.
Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий. Пригответе тава, покривайки я с хартия за печене. Поставете зеленчуците в него, след което ги масажирайте с половината от останалата марината. След това сложете пилето в тигана. Поставете тавата във фурната и я оставете да се готви за не повече от 30 минути - ако оставите твърде много във фурната, както пилето, така и зеленчуците ще бъдат твърде сухи.
В края извадете пилето и зеленчуците в чиния и подправете с прясно нарязан магданоз. Добър апетит!

Идеи за закуска, ако имате раздразнително черво

Ако страдате от синдром на раздразнените черва, трябва да бъдете много внимателни при избора на храна, особено когато става въпрос за първото хранене за деня. Нездравословната закуска, богата на мазнини и захари, може да съсипе целия ви ден, предизвиквайки пристъп на синдром на раздразнените черва.

Ето няколко идеи за здравословна закуска, която няма да причини дискомфорт на храносмилателната система:

Овесена каша;
Кефирни зърнени култури;
Пудинг от чиа;
Американски палачинки с пълнозърнесто брашно;
Варени яйца с препечен хляб;
Смути с банан и растително мляко;
Бисквити от авокадо;
Сандвич с пуешка шунка и крема сирене;
Пълнозърнест хляб хумус.

Цвекло за синдром на раздразнените черва

Цвеклото се препоръчва за пациенти, страдащи от синдром на раздразнените черва поради високото си съдържание на разтворими фибри. Ако запекът е симптом, с който имате работа, цвеклото трябва да е част от вашата диета.

От друга страна, ако имате диария, е добре да знаете, че цвеклото може да влоши този проблем, тъй като има твърде високо съдържание на фибри.

Чайове на раздразнените черва

Често се препоръчват чайове за лечение или поне облекчаване на стомашно-чревни симптоми. Коремни спазми, диария или, обратно, запек са симптоми, които могат да бъдат облекчени с билкови чайове.

ментов чай, например намалява коремните спазми и се бори с диарията. Ако обаче страдате от гастроезофагеална рефлуксна болест, най-добре е да избягвате този чай, защото може да влоши изгарянията.

Чай от куркума има противовъзпалителен ефект и намалява специфичните симптоми на синдром на раздразнените черва. Намалява коремната болка и всеки друг дискомфорт, свързан с този стомашно-чревен проблем.

Чай от джинджифил намалява възпалението в дебелото черво и успокоява храносмилателните симптоми. Ако гаденето е симптом, който съпътства раздразнителното черво, чай от джинджифил ще ви помогне много.

Копър чай отпуска чревните мускули и се бори с подуването на корема. Поради това се препоръчва за пациенти, страдащи от стомашно-чревни разстройства.

И cчай от лайка той е ефективен при лечение на стомашни проблеми. Освен това има успокояващи ефекти и ако стресът е причина за синдром на раздразненото черво, той може да помогне за предотвратяване на симптомите.