Разделянето на фибрите от сока, наистина ли е интересно Naturally Raw
Знания в услуга на цялостното здраве.
Разделянето на влакната от сока, наистина ли е интересно ?
Точно като теб, и аз винаги съм чувал, че е такъв важно да има фибри в нашата диета. И тогава, в деня, в който открих зеленчуков сок, Зададох си тези въпроси:
Наистина ли е вярно ?
И дали това важи за ВСИЧКО, което ядем ?
Разбира се, както всички останали, и аз имах момент, в който не разбирах смисъла на желанието лишавайте се от фибрите, съдържащи се в плодовете и зеленчуците.
Толкова ни липсва! Но това е отлична забележка и така моите изследвания започнаха да намират отговори на въпросите ми.
Нека да разгледаме отблизо.
Влакна
Съществува две отделни категории фибри.
От една страна имаме разтворими фибри, които, както подсказва името им, са влакна, които могат да се разтварят в даден разтворител. Техен основна полза е на хранят бактериите, живеещи в червата. Можем да кажем това това са пребиотици.
И от друга страна, ние имаме неразтворими фибри. Последните нямат възможност да се разтварят в разтворител, така че в крайна сметка се оказват да бъдат евакуирани в изпражненията ни. Всъщност огромното мнозинство от хората оформяме нашата табуретка. Фибрите могат да се възползват, докато преминават през червата, да служи като пребиотик.
Наистина ли са важни ?
Многобройни изследвания показват различни ползи и значението на наличието на фибри във вашата диета.
Всъщност, последният му принос за чувство за пълнота, по-нисък холестерол, позволете управление на кръвната захар и дори би могъл предпазват от рак на дебелото черво.
В същото време те позволяват насърчаване на добър чревен транзит, като по този начин се избягва запек. Всичко това позволява a отслабване както и намаляване на коремния периметър.
Еха! Страхотно, нали ?
Но за съжаление реалността е съвсем различна ...
Нашата настояща диета, наричана още цивилизована диета, се състои от a изобилие от мазни, сладки, солени ястия, съставени от протеини, захари и рафинирано брашно, в излишък.
Всичко това, с a вкус * че ще се класирам като предварително сдъвкан.
Не сте ли забелязали, че по-голямата част от това, което ядем, едва ли трябва да се дъвче, за да бъде погълнато? ?
Трябва да осигурим на тялото си фибри, за да може да работи правилно, но в наши дни сме в крайна противоположност, имаме дефицит на фибри. Това, което ядем, не получава достатъчно, за да може тялото ни да може перфектно здраве.
*The вкусови качества е характеристиката на структурата на вкусните храни; участва в удоволствието от храненето.
Например можем да кажем, че сутрешната зърнена закуска е хрупкава или че авокадото е кремообразно.
Но тогава премахването на фибрите от зеленчуците, като ги прекарате през екстрактор и запазването само на сока, не е толкова добро ?
Логично, с всичко, което ви казах досега, отговорът ще бъде НЕ. Но НЕ ти казах всичко.
Никога не съм ти казвал, че не трябва да пиеш само сок до края на живота си.
Или иначе ще ви трябва премахнете влакната от всичко, което ще ядете ! ?
Но отделяйки влакната от соковете, ние улесняват много червата ни. Защото, за да може абсорбират микроелементи присъстващ в плодовете и зеленчуците, не е лесно за храносмилателната система.