Разчистете пътя за новото лого за хранителна стойност Nutri-Score
Берлин (dpa) Коя замразена пица е производител на мазнини? По-здравословно ли е киселото мляко от това до него? След дълги дебати вече може да има етикет, който трябва да създаде повече яснота - на доброволна основа.
Новото лого на Nutri-Score може да бъде пуснато на пазара от ноември, така че клиентите да могат по-лесно да идентифицират по-здравословни храни в супермаркета. В петък Федералният съвет одобри наредба, която създава правната рамка за доброволно използване върху опаковки с готови продукти.
Федералният министър на храните Джулия Клокнер (CDU) заяви, че очаква хранителните компании "да покажат своите цветове и изчерпателно да маркират гамата си". Защитниците на потребителите също призоваха за широко използване.
В допълнение към захарта, мазнините и солта, системата, която произхожда от Франция, включва също препоръчани компоненти като диетични фибри в общ рейтинг и след това дава единична стойност - по петстепенна скала от «A» върху тъмно зелено поле за най-благоприятен баланс над жълто «C» до червеното "Е" за най-лошото. Първите продукти с него вече могат да се видят в магазините. Новото лого трябва да бъде отпечатано на предната страна на опаковката и е предназначено да допълни задължителните таблици за хранене на гърба.
Клокнер каза, че Nutri-Score е "важна стъпка към по-голяма информираност при пазаруване на хранителни стоки и срещу скрити храни за угояване". Повече информация направи възможно по-здравословното хранене.
Ръководителят на Федерацията на германските потребителски организации (vzbv) Клаус Мюлер каза пред Германската агенция за печата, че често е невъзможно да се каже на пръв поглед дали продуктите съдържат твърде много захар, мазнини или сол. „Nutri-Score може да промени това и да направи много по-лесно здравословното пазаруване.“ За това обаче логото трябва да може да бъде намерено навсякъде. Потребителската организация Foodwatch също призова за задължително въвеждане в целия ЕС. Необходими са и ограничения за рекламиране на нездравословни продукти, насочени към деца.
Експертът по зелено хранене Ренате Кьонаст приветства въвеждането на "прозрачен светофар за хранене" след десетилетия дебати. „Хранителната индустрия сега трябва да покаже, че е сериозно подготвена да се съгласи с нея“. Nutri-Score не е самоцел, а една от многото необходими мерки срещу затлъстяването и свързаните с диетата заболявания. Депутатът от FDP Никол Бауер разкритикува, че очевидно е по-лесно да се въведе допълнително етикетиране, отколкото например допълнително учебно съдържание по хранене в училищата. Експертът от SPD Урсула Шулте също призова Клекнер да се застъпи за въвеждането на задължителен Nutri-Score за целия ЕС.
Клекнер води кампания за това в настоящото германско председателство на Съвета на ЕС. Това също е част от стратегията на Комисията на ЕС за устойчива храна. Както обяснява министерството, задължително национално въвеждане не е възможно съгласно законодателството на ЕС.