Разбъркано, погълнато, доволно „В бъдеще можем да се справим без конвенционална храна
„Разбъркано, погълнато, наситено“ В бъдеще ще можем да се справим без конвенционална храна?
Скоро обедната почивка ще бъде излишна? Американецът Роб Райнхарт не иска да прекарва часове в борба с диетата си и разчита на течна храна.
Ежедневните въпроси „Какво ям днес?“ „Какво купувам?“ „Какво готвя?“ За много хора винаги са били свързани с повече усилия, отколкото удоволствие. Така че не е изненадващо, че бързото хранене става все по-популярно. И тъй като здравословната и екологично чиста храна е определила практиката на прием на калории за много хора, вегетарианските бързи ястия все повече заместват класическия бургер.
Последният и най-бърз вариант на бързо хранене обаче е смутито. А американецът Роб Райнхарт сега е докарал този принцип на „разбъркан, погълнат, преситен“ до крайности. Искаше да се освободи от повтарящите се ежедневно трудности на решения и дейности, свързани с приема на храна и изобрети Soylent - течна храна, която съдържа всичко, от което човешкият организъм се нуждае, за да остане здрав и продуктивен.
Избягване на месо: вегетарианците наистина живеят по-дълго?
Райнхарт обоснова идеята си в интервю за американското списание The Atlantic, като заяви, че не му се иска да прекарва часове на диета. Яденето на точния брой калории всеки ден, докато ядете здравословна храна, е работа на пълен работен ден. В крайна сметка той не иска да възприема храната като бреме.
И така, тъй като Райнхарт е изобретил Soylent, му трябват само няколко минути на ден, за да се храни. Смесването на определено количество от неговия бял прах с малко масло и вода е всичко, което разработчикът на софтуер консумира три пъти на ден. Докато бебета, културисти или астронавти са свързани с течна храна, магическата отвара на Райнхарт е насочена към всеки обикновен възрастен. Неговата смес, която той продава по интернет, трябва да съдържа всички хранителни вещества и витамини, от които човешкият организъм се нуждае за здравословна диета. При съставянето, Райнхарт каза, че следва препоръките на американските органи за одобряване на храни и лекарства.
Шоколадът помага ли ви да отслабнете или да дебелите? Ефектът на сладкото вещество все още не е напълно изяснен. Но важи следното: Всичко е позволено, ако се ползва само умерено - това се отнася както за слаби, така и за малко по-силни хора.
Погрешно е схващането, че само дебелите хора се разболяват от мазнини: Можете също така да напълнеете вътре. Тогава мазнините се събират в области на тялото, които остават невидими за окото. Резултатът: сърцето и черният дроб са заобиколени от мазнини и това може да доведе до диабет или сърдечно-съдови заболявания. Между другото, пропускането на вечерята не помага за отслабване. Това води до още повече глад, особено през нощта.
Балансираната диета с въглехидрати, протеини и мазнини е най-подходяща за организма - тогава не се създават мастни натрупвания. Защото дори хората с нормален индекс на телесна маса крият мазнини в тялото си. Защото понякога ядат твърде мазно или прекалено сладко и се движат твърде малко. В същото време обаче те не се хранят достатъчно, за да напълнеят.
Отдавна е известно, че дебелите, активни хора често са по-здрави от слабите, но по-малко активни хора. Това е особено очевидно в риска от смъртност. Също така е заблуда, че наистина отслабвате, когато отидете на сауна: всъщност се изпотяваше само вода. Но все пак е полезно за вашето здраве.
Борците сумо, които не са точно пример за особено слаби хора, често имат по-добър метаболитен профил от хората, които са слаби, но не тренират. Обяснението е много просто: мазнината не лежи около вътрешните органи, а лежи директно под кожата. Така че спортът е важен. Това, което е без значение обаче, е сърдечната честота, с която спортувате. Основното нещо е да го направите.
Със съзнателно хранене и упражнения можете бързо да се отървете от мастните възглавнички вътре, но тогава може би трябва да се справите без гъска, както е показано на снимката. Заблуда обаче е, че всички мазнини веднага отиват в ханша - това се случва само когато добавим твърде много калории към тялото си.
Леките продукти съдържат по-малко захар, а също и по-малко мазнини. Засега добре - но това говори малко за съдържанието на калории. Тъй като те често съдържат и подсладители, които стимулират апетита и по този начин правят глада още по-голям.
Не можете да го кажете достатъчно често: Зависи от това колко калории приемате всеки ден - а не как и кога сте. Тъй като до момента няма научно изследване, което да доказва, че три големи хранения са по-добри от пет малки. Затлъстяването не възниква, когато се храните балансирано, а по-скоро с това, което ядете между тях - като чипс или гумени мечки.
Има ли храни, които влагат по-малко калории в тялото, отколкото е необходимо за храносмилането? Не, макар да се предполага, че това е популярен слух и най-доброто ръководство за диети, това всъщност е глупост. Най-много те изглеждат малко подкрепящи.
Хората, които биха искали да отслабнат, трябва да обърнат особено внимание на така наречения йо-йо ефект. За да отслабнете трайно, е необходимо диетата да бъде постоянно променена.
Soylent се вписва в тенденцията. В наши дни всичко трябва да се направи бързо и ефективно, поради което приемът на храна трябва да бъде изключен. Експертите не са съгласни. Хранителни физиолози от англосаксонския регион предупреждават: Проектът е наивен, дори опасен. Други не са сигурни дали храносмилателната система на човека, която е проектирана да усвоява храната бавно, да я дъвче и смила, ще бъде засегната от течна храна в дългосрочен план. Дългосрочните проучвания поне са показали, че например парче плод не може просто да бъде заменено с витаминна добавка. Възможните дългосрочни последици от чисто течно хранене за организма не могат да бъдат ясно оценени.
Диагноза рак: недохранване с бомба със закъснител
Но би ли било желателно изобщо, ако поддръжниците на бавната храна бяха деградирани до кулинарно разпръсната група чрез такава компактна диета? Критиците се оплакват, че Райнхарт напълно пренебрегва психологическия и социалния компонент на храната. В крайна сметка приемът на храна също служи за социална интеграция или разграничение. Неслучайно, така че критиката, че френският социолог Жан-Клод Кауфман описва Есен като „архитект на семейния живот“. Дали тази архитектура на социалните контакти е възможна с бърза глътка от бутилката, остава под въпрос.
Имате ли въпроси към нашите експерти? Изпратете предложението си на [имейл защитен] .