Разбиване и здраве - каква е била диетата на древните мъдреци Енергия
Радост от живота и здравето - каква е била диетата на древните мъдреци?
Никога в историята не е имало толкова голям избор от здравословни и „греховни“ ястия, диети, хранителни добавки, както днес. Интересното е обаче, че храненето е постоянен източник на вина и безпокойство, а затлъстяването се разпространява като епидемия. Фактът, че храненето обслужва само здравето на тялото, се смята от мнозина за една от най-вредните тези на съвременната наука за храненето и дори древните мъдреци са знаели повече за интелигентното хранене.
През лятото на 2018 г. в Чикаго, до богато натъпкана маса за хранене, главата на семейството заби кухненския нож в - предполагаемо генно инженерството - пуйка, докато съпругата му тревожно нахвърляше съставките върху чаша майонеза. Тийнейджърът им, дори не вдигнал поглед от таблета си, се оплака от пържени картофи. От масата се виждаше телевизорът и през стената на стаята семейството. Зад скритата стъклена стена е Изследователи от университета в Илионис изучава хранителните навици на човека от 21 век.
Доброволческите семейства бяха проследени до киното, ресторанта за бързо хранене, столовата, скъпия ресторант. След това го направиха тяхното проучване на оптималното хранене навици. Какво имаше в него?
Причината революционни принципи, който записани в древността.
Лакоми чудовища
Досега сме го чували безброй пъти: вие ставате това, което ядете. Ако искате да сте здрави, трябва да вземете със себе си здравословни, питателни храни. Това е толкова просто.
Изобщо не е толкова лесно! Последните изследвания също доказват, че лимбичната система - частта от мозъка, която е отговорна и за вкуса на храната - заменя всяка самодисциплина. Повечето диети обаче се провалят, защото не невежеството - какви калории, какви хранителни вещества - трябва да се борим, а трябва да се борим с алчни, властни чудовища в собствените си умове.
Колко силни са те, е добър показател, че вече са древни мъдреци те също така насърчават хората да ги извеждат на повърхността на съзнанието им и да се опитват с търпение да контролират алчните си чувства към храната. Съвременната психология на храненето започва да се връща към мястото, откъдето е дошла По времето на Хипократ започна:
„Какво“ е много по-малко важно, има много по-голямо значение „как“. Не толкова храната трябва да изберем, а по-скоро мислите ни, свързани с храната.
НА Празник на мъдрите в своя труд „Гръкът“ Атеней Чрез 15 (!) Тома той пише за пиршество, чиито гости чатят за техните хранителни навици между ястията. Какво ядат, какви съставки готвят, как се хранят. Оказва се, че още тогава го е дъвчел здравословно осъзнат човек, че съставките не са достатъчно „чисти“ и питателни и че старата проста гръцка култура на хранене се променя поради лоши навици, произтичащи от Изтока, и такива пищни пирове сред новите богати вече не са свързани с храненето в благородния смисъл на дума, но за обикновени удоволствия, емоционално ядене ”.
Всичко, което днес си италианец Средиземноморска диета ние държим, те са били печени на елинска земя грубо 2500 години.
Първо го направиха гърците вино, пита, което наистина беше деликатес след плоския, безквасен хляб на египтяните. За първи път се използва в древногръцките кухни зехтин, Печен понички, пица, лазаня. Неслучайно и днес гръцката дума „гастрономия“ се използва във връзка с изкуството на готвенето.
Хипократ той научи гърците и целия свят на това това, което ядем, може да ни запази здрави, но може и да причини болести.
Гръцкият идеал за управление на живота обаче не беше пренесен от древен Рим таверни. Рустикалната простота на диетата, състояща се предимно от спелта, козе и овче сирене, зехтин, зеленчуци и плодове, беше заменена от необуздана - lucullusi - празници. "THE пиршества - пише Сенека - ядат само за да повърнат и да повърнат, за да ядат. ”
Мисията на фитнес гурутата в древността е била поета от философи. Не мислете за учени от бледа стая, а съвременните побойници практикуваха гимнастика всеки ден, те тренираха телата си, така че бяха прави да провъзгласят основния закон за диетата: