Разбити митове за холестерола Вашата аптека
холестерол, митове за холестерола, храни с холестерол,
Вероятно всички сме чували, че високият холестерол води до здравословни проблеми с времето. По същия начин сме чували и/или получавали различни съвети за това какво е добро и какво не трябва да правите или да ядете, за да го държите под контрол. Но колко от този съвет е фолклорът и доколко има научно покритие? Знаете как да кажете истината и мита за холестерола?
Хаотичният начин на живот с висока консумация на преработени храни води до повишаване на холестерола. С течение на времето повишеният кръвен липиден профил може да бъде рисков фактор за развитието на сърдечно-съдови заболявания. Високият холестерол допринася за образуването на атеросклероза, което се проявява чрез образуването на атероматозни плаки, плаки, които могат да се разкъсат, така че да възникне вътресъдова тромбоза. По правило хората с висок липиден профил, в допълнение към специфичното лечение (препоръчано от лекуващия лекар), трябва да внимават и с диетата си. С течение на времето има много митове за правилното хранене по отношение на променения липиден профил. Ето най-често срещаните подобни митове.
МИТ: Човек с нормално тегло никога няма да има проблеми с холестерола
Има хора с нормално тегло, чийто липиден профил е променен поради генетични причини. В техния случай говорим за така наречената фамилна хиперхолестеролемия. Като такъв е много важно да проверявате липидния си профил поне веднъж годишно и, разбира се, да се грижите за начина си на живот.
МИТ: Човек с висок липиден профил винаги ще има определени симптоми, които ще го накарат да осъзнае, че има висок холестерол.
Точно както високата кръвна захар не боли, така и високият липиден профил. Човекът, който има високи нива на холестерол в кръвта, няма да има симптоми. Като такъв той ще установи, че има този проблем само ако направи обичайните си кръвни изследвания, при които трябва да има пълен липиден профил, а именно общ холестерол, HDL, LDL и триглицериди.
Има обаче хора, които ще имат малки жълтеникави отлагания на мазнини, наречени ксантоми по кожата си. Те могат да посочат, че нещо не е наред.
МИТ: Целият холестерол е лош
Това е може би най-известният мит за холестерола. Помня, холестеролът е основно вещество за оцеляване, защото влиза в мембранната структура на всички клетки и помага за образуването на полови хормони. Холестеролът като цяло се състои от няколко липидни частици, които в излишък могат да доведат до развитие на сърдечно-съдови заболявания, като LDL-холестерол, считан за "лош", или други частици, които носят излишния холестерол обратно в черния дроб, за да бъдат елиминирани какъвто е случаят с HDL-холестерола, считан за "добър".
МИТ: Само хранителните мазнини повишават холестерола
Ако ядем храни с високо съдържание на холестерол всеки ден, по-точно наситени животински мазнини, холестеролът ще се увеличи. Но трябва да знаете, че тя също се увеличава, ако ядем бърза храна, газирани сокове и прости въглехидрати.
МИТ: Яйцата съдържат много „лоши“ мазнини, така че повишават холестерола и риска от сърдечно-съдови заболявания
Перифразирайки, „какво беше първо, яйце или холестерол?“, Отговорът, просто още един мит за много популярен холестерол.
На всеки 5 години се публикува Американското ръководство за хранене, което идва с нови подробности за храните, които ядем. Настоящото ръководство гласи, че можем да ядем 6 яйца на седмица, тъй като те изглежда не влияят на повишаването на холестерола.
Трябва обаче да се отбележи, че в определени ситуации не трябва да прекаляваме (особено ако страдаме от сърдечно-съдови заболявания, високи нива на триглицериди, бъбречни проблеми, чернодробни проблеми и др.).
МИТ: Няма здравословни храни с високо съдържание на холестерол
Ако се позоваваме строго на животински храни, богати на наситени мазнини, като червено месо, мазни млечни продукти, майонеза и др., Вярно е, че те не са здравословни, особено ако се консумират ежедневно.
Ако се позоваваме на растителни храни, богати на наситени мазнини, като Омега-3, -6, -9, трябва да се отбележи, че това са необходимите храни, които трябва да се добавят към диетата. Примери за храни с високо съдържание на здравословни мазнини са маслодайните семена, семената, авокадото и дивата сьомга.