Разбиране на мастна чернодробна болест Променям тялото си
Все още наричана мастна чернодробна болест или содова болест, мастната чернодробна болест засяга все повече хора по света.
Във Франция 12% от населението ще бъде засегнато, а 35% в САЩ. Болестта е тясно свързана с епидемията от затлъстяване и диабет и за съжаление засяга все по-млади хора. За щастие, с правилната стратегия е възможно да се действа за регресия на чернодробната стеатоза и предотвратяване на фаталната прогресия до цироза.
Какво точно е това ?
Безалкохолната мастна чернодробна болест е натрупване на мазнини в чернодробните клетки.
Точно както във фуа-гра ядем по Коледа !
Проблемът е, че това натрупване на мазнини постепенно „задушава“ чернодробните клетки, които стават неспособни да изпълняват правилно работата си по почистването.
Чернодробните клетки се опитват да реагират срещу нашественика, създавайки възпаление, което ще засегне цялото ни тяло.
Какви са симптомите на мастна чернодробна болест ?
Затлъстяването на черния дроб е безшумно заболяване, подобно на диабет. Човекът, който го има, не чувства абсолютно нищо, освен може би усещане за "тежест" в областта на черния дроб. Най-често проблемът се открива по време на рутинен кръвен тест:
- Чернодробни ензими, гама GT, SGPT и SGOT, са леко повишени, но много по-малко, отколкото ако сте имали вирусен хепатит или цироза.
- CRP или С-реактивният протеин е между 1 и 5, което показва това, което лекарите наричат нискостепенно възпаление. С други думи, хронично възпаление, което ще има много последствия за нашето здраве.
- И накрая, феритинът, протеинът, който транспортира желязо в кръвта, също е необичайно високо. Но внимавайте с погрешни интерпретации: при мастна чернодробна болест увеличаването на феритина не означава, че имате твърде много желязо, а че имате възпаление. Няма нужда да изрязвате червено месо и спанак.:)
От мастен черен дроб до NASH
Ако не бъде отметнато, мастната чернодробна болест ще продължи да се влошава. След няколко години може да се превърне в безалкохолен стеатохепатит, NASH (Безалкохолен стеато хепатит), с други думи в истинска цироза, толкова сериозна, колкото алкохолната цироза, дори ако никога не сте имали капка алкохол !
Откъде идва това натрупване на мазнини в черния дроб? ?
Противно на това, което може да се мисли, натрупването на мазнини в черния дроб не идва от диета с високо съдържание на мазнини, а от диета с високо съдържание на въглехидрати. Това не е изненадващо: с какво тъпчем гъски, за да получим гъши дроб? Не със сирене или колбаси, а с царевица, храна, много богата на бързо усвоими въглехидрати.