Бързи мини пица Рецепти за готвене с Laura Sava - Най-добрите рецепти за цялото семейство
съставки:
За тестото:
- 500 г брашно
- 40 g прясна или суха мая 10 g
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка захар
- 6 супени лъжици зехтин
- 250-280 мл вода или мляко
За пълнежа:
Освен това:
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 200 градуса С (висока температура).
Смесете маята, предварително разтворена във вода или мляко (топло), със захарта. Пресейте брашното и поставете в купата на робота или в голяма купа. Добавете сол, мая, разтворена в мляко и масло; омесете всичко добре (докато се оформи "топка" от тесто).
Намажете масата с масло и намажете тестото (не много дебело, но не и тънко). Поръсете върху тестото тънък слой сос за пица, кетчуп, пипер паста и др. и колбаси със сирене, нарязани в блендер или нарязани с нож. Навийте на руло и нарежете на филийки от ок. 2 см дебелина:
Намажете с жълтъка, смесен с мляко, и поставете върху голяма тава за печка, застлана с хартия за печене:
Печете прибл. 18-20 минути или до покафеняване:
Отлично. Дори идеален за рождени дни. Особено на децата 😛
Съвет: Разбира се, ако не бързате толкова силно 😀, можете да оставите тестото да втаса, като в този случай няма да имате нужда от толкова голямо количество мая, а само 25 грама прясна мая, еквивалентно на 7 грама суха мая.
Лора Сава
Филигранна кошница с шоколад
Крем торта и бисквити
Други вкусни рецепти за вас
Руска постна салата
Постна мини пица с полента отгоре
Постна баница със спанак
Оризов пудинг със сирене
Тиропитакия, гръцки пайове със сирене (от фолио)
Bouyourdi или Bougiourdi, гръцко предястие за сирене
Сирене Halloumi на скара със салата и оцет.
Фокача с риган
Увийте с тон
Веган майонеза, направена от растително мляко
43 коментара
Много добре! Съпругът ми е много развълнуван 🙂
Лора не е много 50 гр. мая за 500 гр. брашно ? означава 2 кубчета . струва ми се много, надявам се да не излезе с твърде силна миризма на мая. Искам да ги направя утре.ufaaa, какво чудо би било да ми отговорите бързо поздрав здравей, поздравления за блога, това е чудо
За съжаление не се опитах да направя мини пица, но компенсирах, като ядох това, което направиха приятелката ми и снаха ми. Резултатът беше вкусен !
Вашите рецепти са прекрасни и ги обяснявате необикновено. Опитах тази рецепта отдавна и тя излезе първа. Дори не знам откъде взех рецептата, но сега я запомних и нямам търпение да я взема. Сладките, които правите, ви карат да слюноотделяте и да ги помирисвате само като погледнете снимките. Вие сте прекрасен човек !
Здравей, Лора !
Обичам вашия блог и вашите прекрасни ръкавици 🙂, от които излизат, как иначе?, Отколкото прекрасните !
Имам два въпроса, свързани с мини пица, искам да ги задам в неделя, годишнината на моя крак, на 2 години 🙂
1. ако ги направя в деня преди събитието, те ще бъдат също толкова добри или втвърдени ...?
2. Какво бихте ми препоръчали да си сложа месо, нещо по-лесно за по-малките деца? Не бих искал свинска шунка от пазара, тъй като някои деца са под 2 години или дори под 1 година и още не са яли свинско и искам всички да ядат мини пици.
Надявам се да можете да ми отговорите 🙂
Поздрави и много здраве на вас и вашето семейство !
ffffffffffffff добър и лесен за правене, само че на масата слагам брашно вместо олио
първият път, когато ги направих и те се оказаха добри, като доказателство, че за по-малко от 30 минути не е останало 🙂
супер рецепта ... лесно и бързо благодаря
Здравей, Лора, направих и мини-пиците вчера, станаха отлични. И съпругът и децата просто го харесаха!
Имах малък проблем с тестото - то не беше толкова пластично, след като фиксирах тези количества, добавих още малко мляко (само малко) и след това трябваше да добавя малко повече брашно и пак трябваше да го "дърпа", за да го опъне. Не разбирам какъв е проблемът. не излиза тесто, не може да се разтегне, еластично е, прибира се обратно .... Не разбирам .... Опитах и пайове със сирене, ябълки и т.н., същия проблем с тестото, винаги трябва да го сменям, защото е каменист, въпреки че винаги спазвам рецептата.
но така или иначе, на мини-пици, след като се мъчих известно време да разнасям тестото, мога да кажа, че те излязоха ОТЛИЧНО, просто пухкави и меки и вкусни. Така че благодаря! Това е ново откритие на вашия сайт 🙂 след това с тортата, направена вече 3 пъти и бадемите, които направиха вълни! Благодаря ти много!
Здравей, Лора.
Попаднах на вашия блог абсолютно случайно, никога не е късно, но трябва да ви кажа, че сте феноменални ... благодарение на вас моят 2-годишен направи страхотно парти. Всички гости бяха изумени от моите творения ... това е заради прекрасното вашия блог.Спечете masinuta.minipiza, колбаси в пижама, охлюви с шунка с гъби, солено, торта с предястие ... какви екстри ... Работих цяла нощ, но си заслужаваше усилията ... Хиляди благодарности и знам, че следя ежедневния блог сега .Поздрави и сбогом.
скъпа Лора, трябва да знаеш, че днес също направих тази рецепта, наистина е вкусна и мисля, че в събота ще се възползвам от това, че е ден на майка ми и ще направя и тортата с млечно кубче, за която си мисля откакто видях рецептата.
Това е, бързо ги пуснах всички! Излязоха ПРЕКРАСНИ! Проблемът е следният: те са толкова добри, че 15 парчета няма да ни стигнат, на детските партита. Казвам така: в деня на партито започвам с нощта в главата си и правя около 10 рецепти на лентата. Това едва сега разбирам. Благодаря за идеята!
Сега открих тази рецепта, но имам проблем, а именно кога да добавя 5-те супени лъжици олио към тестото? никъде не е посочено, само че за разстилането на тестото трябва да се използват още 2-3 супени лъжици масло. Благодаря Ви предварително за отговора !
Здравей, Лора. Радвам се, че открих тази рецепта. Направих я и се получи вкусна и вкусна, съпругът ми и децата бяха във възторг. Нямам търпение да спечеля повече и се надявам, че мини-пиците ще бъдат толкова добри, колкото преди. Не съм фен на пицата, може би защото тестото ми дори не излезе, нито твърде хрупкаво, нито твърде сурово, но затова се влюбих в семейството си още повече. Добре, целувам те!
Дойдох с линка, за да видя какво излезе от мен 🙂