Разбиране на хранителната пирамида и клиниките за отслабване
Ако искате да отслабнете успешно и устойчиво, разбира се, трябва да знаете и основите на здравословното хранене - хранителната пирамида е оптималното въведение в това. Вече споменах в други публикации в блога, че макар че диетите за сривове или специални лекове могат да улеснят започването или да донесат бърз успех за кратко, те не са решение в дългосрочен план. По принцип трябва да се стремите да промените трайно диетата си. Това ще насърчи здравето ви и ще избегне известния йо-йо ефект, който се появява главно, когато продължавате да се храните както преди след фаза на едностранно хранене. Най-лесният начин да стигнете дотам е да използвате пирамида. Системата е повече от проста, ще я усвоите за много кратко време. Дотогава можете да разпечатате снимката на тази пирамида и да я закрепите като напомняне за хладилника.
Какво означава хранителната пирамида?
Става въпрос за балансирано хранене в дългосрочен план. Съставянето се извършва под формата на различни групи храни и значението, което те трябва да имат във вашата диета. Ако се придържате към тази много проста насока, автоматично ще се храните здравословно и балансирано. Това води до по-добро усещане за тялото, повече фитнес и на всичкото отгоре до очакваната загуба на тегло, при условие че преди това сте се хранили значително по-различно. Този път отнема повече време, но въпросът тук не е в това, че постигате фигурата на бикини, за която копнеете, в рамките на две седмици, а в това, че правите нещо добро за себе си и тялото си, за което то ще ви благодари с по-тънка фигура в дългосрочен план.
Ниво 1 - основата: напитки
В една от предишните публикации вече описах колко е важно да пием достатъчно. Също така, че преди всичко трябва да е вода. Така че не е изненадващо, че това е основата на хранителната пирамида. В допълнение към водата, кафето и чаят също са включени в по-малки количества. Като цяло трябва да приемате два до три литра течности на ден. Тази средна стойност може да бъде малко по-висока, ако сте активни в спорта или имате много наднормено тегло. Соковете, газираните напитки и алкохолът не са един от тях, те са в другия край на хранителната пирамида и с основателна причина.
Ниво 2: плодове и зеленчуци
Можете да получите достъп също толкова изобилен, колкото и с вода, когато става въпрос за плодове или зеленчуци. Тези храни имат много малко калории, но още повече витамини и минерали, от които тялото се нуждае. Германското общество по хранене (DGE) препоръчва две порции плодове и три порции зеленчуци на ден. Има много полезна насока по отношение на количеството: Всяка отделна порция трябва да е достатъчно голяма, за да се побере в едната ръка. Това биха били например два моркова, круша, шепа гъби и така нататък. Ако това ви се струва много на този етап, грешите. Малко плодове в закуската мюсли, ябълка между тях и количеството плодове вече са дадени. Трите зеленчукови порции могат да бъдат разделени по подобен начин: салата по обяд, зеленчуци като гарнитура вечер и няколко краставични пръчици или резенчета домат върху хляб за закуска. Това бързо се превръща в освежаваща, изпълваща рутина.
Етап 3: картофи и зърнени култури
Въглехидратите често се демонизират като част от диетата, но те са много важни за балансираното хранене. Те осигуряват много енергия, от която се нуждаем, когато сме физически активни, а също така ви държат да се чувствате сити за дълго време. Разбира се, важно е да изберете правилните храни, като картофи, хляб, мюсли или тестени изделия в естествената им форма. Така че без пържени картофи, без подсладени зърнени храни, без бисквити и винаги най-доброто в пълнозърнестия вариант вместо бяло брашно.
Ниво 4: млечни продукти
На това ниво на пирамидата за първи път влизат в действие храните за животни. Млечните продукти осигуряват много здравословен калций. Така че всеки, който яде кисело мляко, кварк или сирене или пие по чаша мляко няколко пъти на ден, вече изпълнява това изискване. Но от само себе си се разбира, че трябва да използвате продукти с ниско съдържание на мазнини. Сиренето Харц е за предпочитане пред пармезана, нискомасленото натурално кисело мляко пред захаросаното плодово кисело мляко, а с млякото трябва също да приберете киселото мляко с намалено съдържание на мазнини в хладилника. Смесете пресни плодове и малко мюсли с постния кварк, след което сте взели предвид и останалите нива.
Ниво 5: Риба, месо и яйца
Що се отнася до месото, ние сме склонни да ядем твърде често. В идеалния случай не бива да бъде повече от четири порции седмично. Това се отнася не само за основните ястия, но разбира се и за наденица на хляба. Докато колбасите и саламът от черен дроб са много мазни, трябва да използвате пуйка или пиле. Не бива да прекалявате и с яйцата. Преди всичко винаги трябва да имате предвид, че не става дума само за яйцата, които ядете на закуска или като бъркани яйца, но че яйцата се намират и в други ястия.
Ниво 6: сладки храни
Почти в края на пирамидата напитките отново влизат в игра, но тук това са захарните лимонади, които следователно трябва да бъдат в менюто в много ограничена степен. Същото е и с всичко сладко и захарно. Те включват бонбони, шоколад, бисквитки, сладкиши или конфитюри. Тези лакомства трябва да бъдат изключение и не трябва да играят собствена роля в хранителния план. Те така или иначе винаги влизат в сила и вече са повече от достатъчни в количеството за здравословна диета. Тук също не бива да се подценява, че захарта може да се намери и в много други храни, без да я виждаме, например в готови ястия.
Ниво 7: мазнини и масла
Мазнините са важни за тялото, но само в малка степен, поради което тази хранителна група е на върха на пирамидата. Без него определено не работи, но прекалено много ви прави дебели и вреди на тялото. Както при захарта, ние вече крием част от нея, както едва наскоро описах. Затова добавете възможно най-малко при пържене и готвене и също така се уверете, че ядете здравословни мазнини. Ако ви е трудно да се справите без него при пържене, може да е по-лесно, ако спестите мазнини другаде. Вместо масло, хлябът може също толкова лесно да бъде покрит с малко кварк, крема сирене или горчица.
Винаги имайте предвид тази пирамида визуално, това е логична картина за това как работи системата, защото всички нива са важни: Пирамидата не би била без солидна основа и грациозен връх. Същото е и с храненето, ако то трябва да бъде балансирано, здравословно и вкусно.