Разбийте табутата, подобрете храненето
В Индия холистичният подход гарантира подобряването на хранителната и здравната ситуация на коренните семейства.
Образованието в Индия е от значение - днес повече от всякога. Това става ясно в град Джамшедпур: „Джамшедпур цъфти и това можете да видите в населението. Процъфтяващата икономика привлича добре образовани хора, които ценят образованието на децата си и добрия стандарт на живот “, казва Раджеш Кумар Джа, заместник-директор на Центъра за световна солидарност (CWS), партньорска организация на Welthungerhilfe. "Но само на няколко километра извън града изглежда съвсем различно."
24-годишният Гулаби Сабар живее само на 47 км южно от индустриалния град Джамшедпур. Тя принадлежи към особено уязвима местна племенна група („Особено уязвима племенна група“ (PVTG)). Не толкова отдавна тя се препитаваше с това, което й предлагаше съседната гора, допълнено с отглеждане на ориз. Днес обаче гората е убежище за слонове и защитена зона. За Гулаби и останалите селяни това означава ограничен достъп до ресурсите, които някога са формирали поминъка им.
Курсове по хранене за млади майки подобряват семейното здраве
„Преди бяхме в състояние да прекараме целия ден в събиране на дърва за огрев и след това да ги продаваме на пазара“, казва Гулаби. „Днес ни е позволено да вдигаме само това, което е паднало на земята. Това е достатъчно за готвене и отопление, но не можем да продаваме повече. “Седим на пластмасова постелка пред дома й. До нас има няколко пилета и две пилета се плискат щастливо в широка, пълна с вода тенекия.
Гулаби е един от участниците в лагера за хранене, който CWS предлага в общо 40 села. Става въпрос за предотвратяване на недохранване при малки деца. Тя беше чувала за обучението от персонала на местната ICDS, Интегрираната служба за развитие на детето. ICDS е държавна оферта, която подпомага здравето и развитието на децата в почти всички по-големи села. В допълнение към ваксинациите и общите прегледи, персоналът на центъра се грижи и за предучилищните уроци и провежда домашни разговори със семействата.
„Когато чух, че CWS иска да изследва децата и да научи майките на по-добри хранителни практики, попитах дали мога да помогна.“ Така Гулаби дойде да бъде обучен да измерва хранителния статус на децата: Как се измерва правилно, претегля се, как се определя правилно обиколката на горната част на ръката? „Мисля, че е страхотно да можеш да научиш нещо ново. Тук не се случва нищо особено. Ако някога има оферта, просто трябва да се възползвам от нея. "
В селото на Гулаби са идентифицирани 21 семейства с недохранени деца. За да помогне на тези семейства, CWS провежда триседмичен лагер за хранене. Всяка сутрин майките са поканени на ICDS сутрин, научават повече за хигиената и че храната не е само храна. Идентифицират се различни групи храни и се научавате как да приготвяте здравословни ястия.
Свързване на земеделието, защитата на ресурсите и храненето
Welthungerhilfe и неговите партньорски организации CWS, AVF и PRAVAH се интересуват не само от информиране на жените за различни диети. Сасмита Йена, служителка на Welthungerhilfe и ръководител на проекта, обобщава подхода: „Ние създаваме връзка между земеделието, защитата на ресурсите и подобреното хранене. Това е така наречената LANN концепция (Свързване на земеделието и природните ресурси към сигурността на храненето). “Тя по-подробно:„ Ако семействата искат да се хранят по-здравословно, не е достатъчно само да предлагат курсове. Също така трябва да гарантираме, че семействата имат достъп до разнообразни храни. Ето защо на участниците в лагера за хранене се дават семена за създаване на зеленчукова градина. За да процъфти това, в нашия екип има земеделски експерти, които помагат на семействата да се култивират според екологичните подходи. Разнообразното хранене може да има ефект само ако тялото е здраво и може да трансформира храната. Ето защо за нас е важно семействата да имат чиста питейна вода и да познават основните хигиенни правила. "
Че всичко това, колкото и амбициозно да звучи, има много реалистични перспективи за успех, става ясно в различни моменти. Служителите на ICDS в село Хулудбани описват, че семействата рядко се връщат в рутината на миналото. Асмита Деви подчертава това. Самата тя е работила в ICDS център от 2006 до 2018 г. и е помагала интензивно в курсовете за обучение в нейното село Калчити. Когато 45-годишният младеж си спомня детството, тя си спомня вечна монотонност от картофено пюре и ориз. Когато се присъедини към ICDS през 2006 г. и започна да посещава нови майки в отделението, за да проверява малките деца, тя не беше особено изненадана да види, че повечето семейства все още използват една и съща диета.
Асмита Деви обаче посочва, че не само монотонността в храната играе роля. „Недохранването на децата започва тук, преди да се родят. Има толкова много табута и разпоредби, които просто трябва да бъдат преразгледани. Например много хора смятат, че бременната жена не трябва да яде месо. Някои от тях също имат забрана за яйце. “Тя обяснява предисторията на тези разпоредби, както следва:„ Човек се притеснява, че детето в стомаха ще стане твърде голямо, ако бъдещата майка яде всички тези неща. От това произтича страхът от усложнения по време на раждането. "
Разбийте табута с пиеси
Докато лагерът за хранене е насочен предимно към ежедневното хранене на семействата и особено на децата под пет години, табута се обсъждат в публичните театрални представления.
Такова представление наскоро се проведе в селото на Гулаби Деви. Парче, което младите хора са написали от името на CWS: Младо момиче е забременяло и съпругът й се опитва да се грижи за нея. Но, както каза един от посетителите по-късно в интервюто, „той наистина има предвид само добре, но в крайна сметка просто прави всичко погрешно.“ Това е прекрасно очевидно по време на изпълнението. Отново и отново той говори добре на младата си жена, понякога я обковава с цвете, понякога й носи бутилка мляко. Момичето винаги го отхвърля, или свекървата вскача, или си мие главата, или разговаря с бъдещата майка с доминиращ и поучителен тон. „Той дори вече не знае какво е правилно, всички го бутат наоколо“, казва Гулаби, която е на последния ред със сина си на ръце.
„Да, намирам няколко неща в пиесата, които също съм преживяла в реалния живот, например ми беше забранено да ям месо“, казва тя. Табутата се представят на обществеността и игривият, преувеличен подход кани посетителите да се справят с тях по-интензивно. CWS и AVF, двете партньорски организации на Welthungerhilfe, използват всички налични средства, за да достигнат до хората. „Хората в селата често дори не осъзнават, че нещо не е наред, че трябва да правят нещата по различен начин, казва Раджеш Джа,„ чрез нашите предложения ние предлагаме практическа помощ, но преди всичко възможности за обучение и средства за прилагане на наученото . "