Растителни масла, полезни за сърцето

Американско проучване току-що доказа, че слънчогледовите, рапичните и царевичните масла запазват здравето на сърцето.

Зехтинът вече не е единственият с ползи за сърцето. Американско проучване показва, че можете да готвите със слънчогледово, рапично и царевично масло, без да се чувствате виновни, защото ползите им за здравето на сърцето изглеждат доказани. Това проучване показва, че растителните масла, които страдат от същата лоша репутация като животинските мазнини, помагат за поддържане на сърдечно-съдовото здраве.

Изследователи от университетите в Мисури и Илинойс извършиха 15 клинични проучвания върху 500 възрастни, консумирали няколко вида мазнини. Те стигнаха до извода, че растителните масла, получени от слънчоглед, царевица и рапица, са богати на линолова киселина, чиито свойства за понижаване на холестерола вече са доказани.

---