Растителната диета би защитила мозъка ни
Хората с диета, богата на растителни продукти и риба и с ниско съдържание на червени меса, имат по-малко деменция с напредване на възрастта.
Публикувано на 22.11.2019 9:00
Населението на света застарява. Според доклад на Организацията на обединените нации през 2017 г. планетата е имала 137 милиона души на възраст над 80 години, като се очаква до 2050 г. този брой да се утрои до 425 милиона. Франция имаше 16 милиона души на възраст над 60 години през 2017 г. и би трябвало да има близо 23 милиона през 2050 г. Тази цифра ще ни направи, според тези прогнози, третата европейска държава с най-застаряващото население в средата на века, зад Германия и Обединеното кралство (със съответно 29 и 24 милиона души над 60 години през 2050 г.).
С увеличаването на броя на възрастните хора се увеличава честотата на заболявания като деменция и болестта на Алцхаймер. С това застаряване на населението е важно да се идентифицират модифицируеми рискови фактори и промени в начина на живот, които да се възприемат, за да се предотврати възраждането на тези заболявания. Според проучване на професор Koh Woon Puay от Националния университет в Сингапур, диета с високо съдържание на плодове, зеленчуци и семена и с ниско съдържание на животински продукти, като месо и млечни продукти, може да предотврати когнитивния спад, свързан с възрастта. Резултатите от неговото проучване бяха публикувани вАмерикански вестник за клинично хранене.
Пет диети на скара
Изследователите са изследвали данните, събрани като част от Сингапурското китайско здравно проучване, демографско кохортно проучване на 63 257 китайци, живеещи в Сингапур. Възрастни на възраст от 45 до 74 години отговарят на въпроси относно диетата си, тютюнопушенето, консумацията на алкохол, физическата активност, продължителността на съня, височината, теглото и медицинската история. Взети са под внимание и други фактори, като семейното им състояние (във връзка, сам, женен или разведен), полът и образованието им.