Растителна защита на трапезното грозде - Agrofórum Online
Болестите и вредителите на трапезното грозде са същите като тези на виненото грозде, тъй като и двете принадлежат към едно и също семейство (Vitaceae), така че тяхната растителна защита е сходна.
Възникват разлики при отглеждането на сортове грозде. Докато трапезното грозде се отглежда предимно за консумация от човека, за неговите плодове гроздето от вино се консумира като преработени напитки (мъст, вино, шампанско, ракия и др.). Същността на отглеждането на трапезно грозде е следователно производството на грозде с ефектно, голямо зрънце, голямо грозде, естетичен външен вид, здравословен и добър вкус. Следователно, Основната задача на растителната защита на трапезното грозде е да защити балдахина и да осигури максимална гроздозащита.
Растителната защита винаги следва най-важните вегетационни цикли на гроздето, които продължават от появата на клъстерни начала през цъфтежа, свързването на плодовете, растежа на плодовете, затварянето на гроздовете, подуването, до узряването до края на реколтата. Въпреки това, в случаите на трапезно грозде, предназначено за продажба, трябва да се вземат предвид и специални операции след прибиране на реколтата (клъстериране, длето, опаковане, транспорт, хладилно съхранение и др.). Освен това сортовете грозде за трапеза обикновено са по-взискателни към местните условия, хранителни вещества и водоснабдяване, повечето от които са чувствителни към замръзване и податливи на патогени и вредители, така че те се нуждаят от професионална растителна защита и по-квалифициран ръчен труд от гроздето от вино.
Основни вредители от десертно грозде
Подобно на виненото грозде, трапезното грозде е обект на редица патогени (вируси, фитоплазми, бактерии, гъбични заболявания) и нарастващ брой вредители (нематоди, акари) през последните години., трипс от грозде, гроздови молци, гроздови орлови нокти, гроздови кореноплодни червеи, бръмбари, цикади, бръмбари, оси, скорци, сърни, зайци и други случайни вредители) и конкуриращи се плевели.
Сред патогените, вирусите, бактериите (Agrobacterium vitis) и в момента най-опасните патогени на гроздето са гроздето. фитоплазматични заболявания, няма директен химически контрол срещу фитоплазмата на Stolbur или черната дръжка (Bois noire, BN) и карантинната фитоплазма от грозде златисто жълт (Fav). С превантивни процедури можем само косвено да се защитим срещу тях, напр. чрез подбор на болни столици с помощта на размножителен материал без патогени, дезинфекция на почвата от вирусни нематоди (Basamid G).
В допълнение, векторните цикади, които пренасят фитоплазмата, трябва да бъдат защитени, срещу жълтоногите (Hyalesthes obsoletus) при BN stolburn и срещу американската лоза (Scaphoideus titanus), която предава FD фитоплазмата с 2-3 задължителни инсектицидни защити, или насочена към презимуване на яйца (Dancsházy Zs. - Szőnyegi S. 2014; Dula B.'s 2014; Keresztes B. et al. 2015).
В допълнение към известните досега вредители, трапезното грозде трябва да вземе предвид и взискателните към топлината видове, въведени през последните години или въведени в изменението на климата., чужди видове щета. Те включват американската пеперуда (Metcalfa pruinosa), арлекиновата калинка (Harmonia axyridis), петнистата крилата мускула (Drosphila suzukii), американският (змийски) молец (Phyllocnistis vitegenella) и по-новите видове бъгове (мигриращи, западни,. Защитата срещу тях също трябва да бъде решена.
В допълнение към описаните болести по гроздето и вредители, други неблагоприятни фактори на околната среда може също да причини значителни щети, физиологични нарушения и механични повреди на трапезното грозде. Това се дължи главно на екстремни метеорологични фактори (буря, градушка, суша, обилни валежи, слънчево изгаряне, силно UV-B лъчение, ефекти от топлина и замръзване и др.), Проблеми с почвата (високо съдържание на подземни води, сол и вар, pH, дисхармонично хранителни вещества). снабдяване и др.), неправилно прилагане на продукти за растителна защита (изгаряне на запаси), оттичане на хербициди от други култури (2,4-D, флуорохлоридон, глифозатни препарати и др.).
Можем да защитим срещу тях, като подберем правилното място за производство и толерантни сортове грозде, модерна технология на отглеждане (мрежа от лед, капково напояване, клъстерна защита с фолио) и комбинация от професионални методи за растителна защита, включващи листни торове, биостимулатори и пестициди .
Възможности за интегрирана борба с вредителите на десертното грозде
Интегрираното управление на вредителите се основава на комбинираното прилагане на всички методи за контрол (физически, агротехнически, биологични, биотехнологични, генетични и химични), които могат да се използват срещу патогени и вредители, които редовно увреждат трапезното грозде (Vanek G. - Szőke L. 1998). Целта му е да се намали употребата на химикали; за защита на човека и околната среда: забрана на определени активни вещества, количествено определяне на тяхната употреба и предписване на състоянието на фенологията на гроздето; и други, напр. Ограничения на AKG.
Интегрираното управление на вредителите за разлика от традиционната растителна защита е разумна отбранителна система, основана на прогнозаt кандидатствайте (Lufft, Metos, Boreas, SmartVineyard за Vine Guard). Прогнозата за гроздови патогени се основава на оценката на местните метеорологични данни, измерени в гроздето и показва очакваната поява на инфекция на всеки патоген (пероносна мана, брашнеста мана, черно гниене, сиво гниене).
Наличието на вредители от насекоми може да бъде установено с различни видове капани за насекоми. Това могат да бъдат синтетични полови феромони и примамливи с различни цветове и аромати. Американската лоза (Scaphoideus titanus) напр. трябва да се използва зеленикаво-жълтият лепкав цветен капан, тъй като той също така ще улавя гроздови трипси (Drepanothrips reuteri) (M. Tóth - Voigt E., 2014). Можем сами да си направим капан за оси в примамка течност, излята в PET бутилка (1 dl бира + 1 dl портокалов сок + 1 dl 2% разтвор на борна киселина). Този метод е приложим и за гъби (Drosophila melanogaster, Drosophia suzukii). Тук летливото (оцет) червено вино е по-доказано като примамка. Пиковете за улавяне на отделните видове могат да се определят от улова на капани за насекоми, което може да осигури основа за времето на химически контрол, използването на пестящи материали и екологични химикали.