Растителна лазаня, вкусна рецепта за ядене на зеленчуци

Ето рецептата, която ще хареса цялото семейство: наистина, който не обича лазанята! Но това е зеленчуковата лазаня: добър начин да позволите на семейството или приятелите да открият, че има вегетарианска алтернатива, толкова вкусна, колкото традиционната лазаня от смляно месо.

Като цяло, що се отнася до лазанята, всички са развълнувани и бързат към масата при вида на готвенето на пара точно от фурната. Нека запазим добрите навици с тази рецепта, която ви позволява да ядете много зеленчуци, дори когато не сте голям фен на тях.

Рецепта за зеленчукова лазаня

Тип: плосък
Трудност: лесно
Време за приготвяне: 40 мин
Време за готвене: 15 мин

За 4 човека

Съставки за рецепти

250 г предварително сварени листове за лазаня
местни сезонни зеленчуци, например 3 тиквички и 1 патладжан или 2 моркова и цвекло

1 звънец
100 г тапенада
50 cl доматен кулис
250 г моцарела
50 cL течна сметана
10 листа босилек
10 cL зехтин
сол пипер