Растителна лазаня с моркови, праз и кухненски плодове праз и бешамел

Не винаги трябва да е месо: особено не с тази вкусна зеленчукова лазаня! В този пост ще ви покажа как да приготвите вегетарианска лазаня, която се конкурира с лазаня с месо. Плънката се състои от карамелизирани моркови с праз и домати. Домашен бешамел и хрупкавият капак от моцарела перфектно закръглят тази вкусна лазаня. Ето подробностите:

лазаня

Лазанята е популярно ястие, особено при италианците зад ъгъла или в готварска вечер за двама. Проблемът с оригиналната италианска лазаня: Тя е толкова мощна, че едва ли се осмелявате да изядете второ парче. С тази рецепта за зеленчукова лазаня ще ви покажа как не е нужно без лазаня и дори можете да ядете повече от едно парче от нея.

За това пълнене на зеленчуковата лазаня са ви необходими голям куп моркови, праз, лук, пресен чесън, малко тръстикова захар, зеленчуков бульон и нарязани домати, както и пресни подправки и билки. На обикновен език това означава: Без мазно месо, но пресни и здравословни съставки. Нищо чудно, че парче от тази лазаня има само 260 калории! И това, въпреки че под хрупкава моцарела има пикантен бешамел. Ето защо препоръчвам към лазанята да добавите малка странична салата, като напр Агнешка салата, твърде богата. Това е идеалният начин да закръглите ястието си. И сега просто казвам: Да отидем за зеленчуците!

Хранителна информация на порция (200g)

Калории: 441 - Протеини: 16g - Мазнини: 7g - Въглехидрати: 39g