Растителна лазаня (насладете се на ценна) от Thermi-Princess

Растителна лазаня (насладете се на ценна)

съставки

200 г моркови, нарязани на парчета
600 g савойско зеле, нарязано на ивици (или, ако искате, други зеленчуци като чушки, тиквички; след това намалете савойското зеле съответно)
400 г вода
1 чаена лъжичка сол

100 г лук, наполовина
1-2 скилидки чесън
1/2 червен лют пипер, без костилки
1 супена лъжица игли от розмарин
40 г зехтин
3 кутии буци домати, по 400 г всяка
1 куб зеленчуков бульон
1/2 чаена лъжичка сол
2 щипки пипер
1 чаена лъжичка кафява захар
4 стръка босилек, прясно откъснати
5 стръка риган, пресен, откъснат или 1 чаена лъжичка риган, изсушен

45 г зърна от спелта
250 г мляко
40 г масло
2 щипки пипер
1/2 чаена лъжичка сол
3 щипки индийско орехче

9-12 листа лазаня, неварени
150 г фета
40 г кедрови ядки

1ч 10мин

средно

подготовка

Зеленчуков пълнеж

Поставете морковите в купата за смесване, 5 сек/ниво 4.5 Накълцайте и поставете във Varoma. Също така разпределете савойското зеле (и, ако е необходимо, други видове зеленчуци като ленти червен пипер, тиквички) в рафта Varoma и Varoma.

Поставете водата и солта в купата за смесване, поставете Varoma, 20 минути/вкус/ниво 1 Гответе, оставете зеленчуците настрана, изпразнете купата за смесване и съберете течността за готвене.

Доматен сос

Поставете лука, чесъна, лютия пипер и розмарина в купата за смесване, 6 сек/ниво 5 Накълцайте и натиснете надолу с шпатулата.

Добавете масло и 3 минути/вкус/ниво 1 пара.

Добавете домати и кубчета бульон и 20 минути/вкус/ниво 1 намалете без мерителна чашка. Поставете вложката за готвене върху капака на смесителната купа като предпазител от пръски.

Добавете сол, черен пипер, захар и билки, 5 сек/ниво 5 Смесете и прехвърлете. Изплакнете купата за смесване.

Бешамел

Поставете спелтата в купата за сухо смесване и 1 мин/ниво 10 мелене.

Поставете млякото и около 200-250g от течността за готвене, събрана във втория етап, в купата за смесване и 5 сек/ниво 5 разбърква се.

Добавете масло и подправки и 9 минути/100 ° C/ниво 2 ферментация.

Производство на лазаня

Загрейте фурната до 200 ° C.

Сложете сосове, чинии за лазаня и предварително приготвени зеленчуци последователно в намазана мазнина, първият и последният слой трябва да се състоят от доматен сос и малко сос бешамел.

Натрошете фетата и поръсете с кедровите ядки върху лазанята, печете в предварително загрятата фурна (200 ° C) за 30 минути и сервирайте горещо.

Инструменти, от които се нуждаете

Варома

Вложка за готвене

Мерителна чашка TM5/TM6

Тази рецепта идва от готварската книга на Thermomix "Наслаждавайки се на ценно". Модифицирах го малко, като използвах предимно различни видове зеленчуци.

Тази рецепта ви е предоставена от клиент на Thermomix и следователно не е тествана от Vorwerk Thermomix. Vorwerk Thermomix не поема отговорност, особено по отношение на количествата и успеха. Моля, винаги спазвайте инструкциите за употреба и безопасност в нашите инструкции за употреба.

Харесаха го и други потребители.

Коментари

Много вкусен! Имам зеленчуците само за 25 минути.

Много вкусен! Също така задуших зеленчуците само над доматения сос в продължение на 25 минути. Това прави подготовката много по-бърза. Никога не мия купата за смесване на бешамела, но след това използвам брашно, за да го приготвя.

Много вкусен. Имам за двама души.

Здрасти.

Колко голям трябва да бъде съдът за печене?

Вкусно вкусно,

Вкусен Вкусен Вкусен. Въпреки че там нямаше савойско зеле, мисля, че има добър вкус с всякаква смес от зеленчуци. Просто страхотно. Благодаря за страхотната рецепта.

Таоооооооолкова вкусно. аз можех

Таоооооооолкова вкусно. Бих могъл да се заблудя. Чувствах, че отне цяла вечност, за да го изкарам на масата, но резултатът е фантастичен. Изпекохме го и със сирене Гауда, но това е въпрос на вкус

Лазанята беше вкусна,

Лазанята беше вкусна, сложихме сирене Гауда върху нея.

Таооооооооолкова вкусно! Също идеален като a

Таооооооооолкова вкусно! Идеален също като нисковъглехидрати без ласгн плочи!

Много вкусна лазаня

Малко по-сложно, но много

Малко по-сложна, но много вкусна!

Hawn го направи по рецепта

Hawn го направи по рецепта и беше супер вкусно.

Определено нещо различно със савойското зеле. L.

Супер вкусно, имайте и това

Супер вкусно, приготвих и зеленчуците върху доматения сос. Следващият път, когато ще взема малко по-малко течност, беше малко прекалено течно за нас. Вкус, но страхотен!

Много, много вкусно!

Вчера за първото и

Вчера за първи път и определено не за последен път! Уау, беше вкусно!

Подготвянето отнема известно време, но резултатът определено си заслужава, бяхме много ентусиазирани със съпруга ми. Отново можете да видите, че не винаги трябва да ядете месо, с тази страхотна лазаня не ви липсва малко!

Обичам тази рецепта. Боже мой

Обичам тази рецепта. Моят приятел беше много критичен, когато за първи път му сервирах тази лазаня. Оттогава той не харесва никой друг!

Поради дългото време за подготовка, имаме лазаня само през уикендите, така че мога да приготвя всичко на спокойствие, без мъж да крещи глад, седнал на заден план

Супер вкусно, безмесно

Супер вкусна безмесна лазаня. Малко по-дългата подготовка определено си заслужава. От мен 5 звезди за страхотната рецепта

Много, много вкусно. Моркови и

Много, много вкусно. Моркови и савойско зеле, изцяло заменени от тиквички, патладжани, чушки и кольраби. Италиански подправен. Поема.

:) пълен маркира

пълни точки

лазанята беше вкусна и работата определено си заслужаваше.

Направих ги обаче без савойско зеле,

получих слава от съпруга ми и останалата част от вечерта беше перфектна

Поздрави на всички, които обичат да опитат нещо

Най-добрата растителна лазаня

Най-добрата рецепта за зеленчукова лазаня, която някога съм опитвал.

Е постоянно място в нашето меню.

разбира се пълен резултат ()

Усилието си заслужаваше -

Усилието си заслужаваше - супер фина лазаня - мога само да го препоръчам.

Да лазанята е страхотна

Да, лазанята е много сложна, включително печенето ни отне почти 2 часа. Определено трябва да планирате това предварително. Но е невероятно вкусно, наистина си заслужава

Тая лазаня е тааак

Тази лазаня е толкова много вкусна! Наистина мечта.

Вложеното време си заслужава!

Благодаря ви за всички вас

Благодаря ви за всички коментари и съвети!

За всеки, който намира тази лазаня за твърде отнемаща време или ако просто трябва да е бърза, имам още един съвет за рецепта:

Наскоро го опитах и установих, че е много вкусно.

Освен това можете да сложите фета и кедрови ядки отгоре.

Засега ни е доста добре

Досега ни хареса, но не мисля, че ще го направя отново. Всичко това беше твърде скъпо за мен като цяло. Може би е по-добре, ако следвате съветите в коментарите и комбинирате няколко стъпки.

За съжаление и за моя приятел това не беше заместител на месото Ласаня, а просто имаше вкус на напълно ново ястие.

Супер вкусна рецепта! Имайте

Супер вкусна рецепта!

Готвих морковите и тиквичките точно над доматения сос. Опалих савойското зеле и го задуших в тигана. По този начин ни е по-вкусно.

Благодаря за настройката.

Здравей сестра като теб

Здравей скъпа сестра

Както знаете, днес за първи път опитахме рецептата.

Изоставих напълно савойското зеле, защото, честно казано, не знаех дали ми харесва

Вместо това с морковите се използват тиквички, кольраби и червени чушки.

Купих и чинии за лазаня със спанак.

Тъй като вкъщи нямах босилек за доматения сос, просто го замених за прясна билка от сместа от Прованс.

Въпреки че изпълних точно всички стъпки, открих, че сосът бешамел е малко течен

По отношение на времето ми отне малко повече време от посоченото.

Усилието определено си заслужаваше, намерихме го много, много вкусно.

Моят личен акцент бяха кедровите ядки