Растителна диета - II ден; Румъния от световна класа

Менюто, което ви предлагам тази седмица, е абсолютно вкусно. Освен това, от закуска до закуска, всички ястия са отличен избор за вашата фигура. Имах страст към закуски. Опитайте и ще разберете защо.

Менюто, което ви предлагам тази седмица, е абсолютно вкусно. Освен това, от закуска до закуска, всички ястия са отличен избор за фигурата. Имах страст към закуски. Опитайте и ще разберете защо.

Закуска: Авокадо на хляб

растителна

Съставки (за две порции)
4 филийки пълнозърнест хляб
2 пресни авокадо
Лимонов сок
2 чаени лъжички люти люспи

Начин на приготвяне:
Препечете хляба. Нарежете авокадото на тънки филийки и ги поставете върху филийките хляб. Добавете лимонов сок и люти люспи на вкус.

Обяд: Ястие от червена леща с моркови и кокосово мляко

румъния

Съставки (за 4-6 порции)
3 супени лъжици зехтин
2 червени лука, среден размер
Чаша червена леща
3 средно големи моркова, обелени и нарязани на големи парчета
400 мл кокосово мляко
Дафинов лист
3 скилидки счукан чесън
Смлян джинджифил (една чаена лъжичка)
1 супена лъжица къри (горещо, за предпочитане)
50 грама нарязан кориандър

Начин на приготвяне
1. Кафяв лук в две супени лъжици зехтин; дръжте го на котлона, докато получи златист оттенък. Добавете четири чаши вода, моркови, леща, кокосово мляко, чаена лъжичка морска сол и дафинов лист. Покрийте с капак и след кипене ги оставете да врат 20 минути на слаб огън, докато лещата омекне.
2. Междувременно в малък тиган загрейте една супена лъжица зехтин. Добавете чесън, джинджифил, къри на прах и кориандър. Варете около две минути и добавете към храната.
3. Извадете дафиновия лист от купата на силен огън. Смесете с блендера получения състав, докато придобие кремообразна консистенция. Сервирайте горещо, с пръскане на лимон отгоре, за свежест.

Вечеря: Ризото с аспержи

Съставки (за 4-6 порции)Пробвах този от E3 по антураж. Беше много свежо и вкусно, но предлагам подобна рецепта за дома:

400 грама белени аспержи
330 грама кафяв ориз
1,3 литра зеленчукова супа
Лук
6-7 супени лъжици зехтин
Куп пресен магданоз
Пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне
1. Варете, за 10 минути, аспержите се почистват и нарязват на пръчици. Междувременно поставете купа със зеленчукова супа на огъня.
2. Лукът се зачервява леко в тиган и се добавя оризът.
3. Отцедете аспержите и ги поставете върху ориза. Добавете една щипка от зеленчуковата супа, докато се абсорбира и оризът е напълно сварен.

диета

Вкус без вина

Това беше същият пудинг от Psyllium, както на първия ден.