Растителна бита сметана
Нищо по-добро за приготвяне на зеленчукова бита сметана от кокосовия крем. Няма нужда да казвам, той се вдига толкова бързо, както и краве крем !
Идеален за придружаване на шоколадова торта или ябълков пай. Поставен във фризера, зеленчуковата бита сметана се използва като основа за сладоледи (версия с червени плодове или ирландско кафе или каквото искате ...).
Не забраняваме нищо със зеленчукова бита сметана !
Съставки (за голяма купа зеленчукова бита сметана):
40 cl СТУДЕН кокосов крем, задължително трябва да е кокосов крем Kara (зелен цвят на опаковката)
1 до 2 супени лъжици агаве или кленов сироп в зависимост от вашите предпочитания
Адекватна посуда -> кухненски робот или електрически миксер
По желание: ванилия на прах
Подготовка (5 минути):
Поставете кокосовия крем и сиропа в купата на пасатора (моят е много прост, с витло). Резервирайте във фризера за 10 минути, за да „ударите“ продукта.
Разбийте, за да разбиете кокосовата сметана в зеленчукова сметана (ориентировъчно време: 4 минути с моя кухненски робот). Можете да използвате и електрически миксер.
Резервирайте в хладилника, преди да опитате.
29 Коментара
Избягвайте сироп от агаве. ....
Катамаран за червата
Здравейте,
Това лична находка ли е или заключение от проучване върху сироп от агаве?
без да отговарям за Angel, лично аз съм непоносим към захарите от алкохол Sorbitol и Maltitol, ... а сиропът от агаве или кленов сироп ми причиняват същите проблеми с храносмилането, свързани с болка (която бързо става непоносима) в раменете, краката, гърба ... сорбитолът е захар, която се намира естествено в костилковите плодове ... Бих искал да отбележа, за да избегна забележката, която ме кара да настръхвам (не поглъщайте сашета със сорбитол)
Замествам захарта с чиста кристализирана стевия (Pure Via). Имам същите симптоми със захарта като теб, MarieMarie. Ще опитам тази рецепта със стевия. Позволете ми да кажа на госпожица Даян, че ако нямаме проблеми с кръвообращението, не е нужно да изрязваме мазнините. Всичко е в правилната мярка.
Благодаря Ани. Ще тествам Стевия, всъщност никога не съм го правил, защото се страхувах от същите симптоми като при другите фалшиви захари.
Спокойно със сметана и кокосово масло, знаейки, че те са с по-високо съдържание на наситени мазнини, отколкото масло. Не е много добре за артериите!
Вярно е, госпожице Даян, че кокосовото масло може да не е най-балансираното масло. Въпреки това интересът към диетата е да се променят удоволствията и това е много вярно в случай на мазнини: всяко масло има специфичен профил на мастните киселини. Чрез варирането им (маслини, гроздови семки, орехи, сусам, кокос ...), ние имаме по малко от всичко! И тогава си казвам, тъй като избягваме маслото и кравето сметана в този блог, можем да си го позволим! Добро продължение.
Всъщност трябва да обърнем внимание на артериите, но особено не трябва да забравяме, че това, което е опасно, са животинските мазнини.
Растителните мазнини остават най-добрата алтернатива (с изключение на копра и палма и хидрогенирани, но това остава друга тема ...).
Кокосът има много добродетели
Бих се радвал да си направя ирландско кафе ... или соев шоколад ... Аз съм алергичен към млечни продукти, но също така и към захари, особено когато те съдържат сорбитол и алкохолни захари
И така, с какво мога да заменя тези сиропи, за да тествам тази супер регресивна рецепта
Здравей МариМари,
Не съм експерт по захарите. Но идеалът в тази рецепта е захар с леко течаща текстура; Така че тръстиков сироп или мед, разтворени в малко вода. От вас зависи да опитате със захарите, които толерирате ...