Рамадан ливанска пита хляб Рецепта

рамадан

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 4
  • 500 г брашно за хляб
  • 30 cl хладка вода
  • 15 г прясна мая
  • 1,5 чаена лъжичка зехтин
  • 1 чаена лъжичка смлян кимион
  • 1 супена лъжица захар
  • 1 чаена лъжичка сол

ПОДГОТОВКА

Изсипете маята в купа и залейте с хладка вода. Добавете захарта и зехтина, разбъркайте и оставете да престои 10 минути, докато сместа стане пенеста.

В купа смесете брашното със солта и кимиона. Постепенно включете разредената мая. Меси се, за да се получи меко и еластично тесто. Покрийте и оставете да втаса за 1 час на топло място. Тестото трябва да удвои обема си.