Рамадан Бързо разбиване и здраве

Наскоро приятелят ми Фаузи Скали [1] Мъдрецът от Фес, суфийски майстор, ме покани да изнеса лекция във Фес. Темата по време на Рамадан беше за хранителните и здравни аспекти на този конкретен месец на нашите приятели мюсюлмани.

Твърде много поет от предишни ангажименти за това пътуване, предлагам ви това отражение като публична конференция.

Всеки ще може да се изрази в замяна със собствения си опит.

Моят е много слаб, защото датира от присъствието ми в Мароко, в Танжер като млад хирург в болница Ал Кортоби на брега на Гибралтарския проток. Следвах тази форма на пост през 1969 и 1970 г., в събота и неделя, когато пътувах из страната с 2 автобиографии с един от моите мюсюлмански колеги, които вярно спазваха тази религиозна традиция.

Няма съмнение, че отвъд чисто религиозните аспекти, здравословното измерение е свързано с него. Именно този, често забравян, ме интересува и поставя под въпрос днес.

Какво означава „Рамадан“ ?

Две значения са свързани с тази дума "рамад", رمض, топлината на слънцето, което затопля камъка и в допълнение духовен резонанс, "рамад", духовно влюбване и енергия.

По време на месец Рамадан „човек търпеливо се лишава от храна, напитки и всякакви плътски удоволствия и създава в себе си трескава лудост и енергия за спазване на заповедите на Аллах Всевишния, Милостивият[2]. "

Какво казва Коранът [3] в Сура [4] II: Ал-Бакара или Юницата ?

В петъкr185. Предписаният пост е за определен брой дни, но всеки от вас, който е болен или пътува, ще трябва да пости равен брой други дни; а за онези, които могат да постит само с трудност 1, има изкупление: да се хранят бедни.

В стих 186. Месецът Рамадан е месецът, в който Коранът е разкрит като ръководство за човечеството, с ясни доказателства за лидерството и критерия. Следователно, който от вас присъства в дома ви през този месец, трябва да пости там. Но всеки, който е болен или пътува, ще трябва да пости същия брой други дни. „Аллах желае лекота за вас и Той не желае лишения за вас, а желае да попълните броя дни и да възвеличи величието на Аллах, че ви е водил, и да сте му благодарни. "

В стих 187. В нощта на поста ви е позволено да правите галантност със съпругите си. Те са за вас дреха и вие сте за тях дреха. Аллах знае, че сте се отнасяли несправедливо един към друг и затова Той се е обърнал към вас с милост и ви е простил. Затова живейте с тях сега и търсете онова, което Аллах е определил за вас; яжте и пийте, докато бялата нишка на зората не стане различна за вас от черната нишка на нощта по час Фаджр. Така че, завършете поста до нощта и се въздържайте да се приближавате до съпругите си, докато се оттегляте в джамията за своите преданости. Това са ограниченията, определени от Аллах, така че не ги приближавайте! Ето как Аллах обяснява Своите заповеди на хората, за да могат да се предпазят от злото.

Здравни аспекти на гладуването

Текстът не ги посочва. Те обаче могат да бъдат взети под внимание в този съвременен свят, където все по-често ни поставят под съмнение недохранването, свързано с прекомерната консумация на храна от всякакъв вид. Няма съмнение, че това прекомерно хранене е отговорно за голям брой заболявания, като „автоимунни“ заболявания, които могат да засегнат всички тъкани и органи: щитовидната жлеза, кожата, храносмилателната система (червата, дебелото черво-ректума - черния дроб и панкреаса ), остеоартикуларна, централна и периферна нервна система, с различни ракови форми и локализации.

Ползите от религиозния пост в мюсюлманската традиция не биха били научно признати до края на 19-ти век, но без да забележим някои ексцесии, които ще видим. Понастоящем те се практикуват все по-широко от население, специализирано в здравето, с проста цел за благосъстояние, без никакъв религиозен аспект. Става въпрос за почивка на храносмилателната система за определен период от време: един ден в седмицата или една седмица в годината ...

Това е постенето на животински продукти с излишък на веганство[5], по-често вегетарианство, което се състои в увеличаване на общата консумация на растителни храни и рязко намаляване на тези от животински произход.

В Германия известният д-р Ото Бучингер (1878-1966) разработи много популярна техника за терапевтично гладуване. Състои се от това да не ядете една седмица, а да пиете на воля. След три дни тялото започва да консумира собствените си токсини. В тази хипотеза прекъсването на глада всяка вечер изглежда странно, особено ако консумацията на калории е прекомерна.

Съществува и бърз пресен плодов и зеленчуков сок, който използва сокоизстисквач, за да не претовари храносмилателния тракт с фибри, които изискват работата на храносмилането. Този тип гладуване се препоръчва за пациенти, които трябва да се подлагат на по-голяма или по-тежка химиотерапия на редовни интервали, трудно поносими.

Това ясно улеснява толерантността към антимитотични лечения, които засягат раковите клетки, както и нормалните клетки, особено тези на храносмилателния тракт, ентероцитите и колоцитите, които имат по-кратък живот (4 до 5 дни) от този на белите кръвни клетки. (7 дни) и червените кръвни клетки (120 дни).

По отношение на индивидуалното и колективното здраве, в момента е установено, че идеалното е в приема на диета от 80% от растенията и 20% от животинските продукти, не само един месец в годината, но редовно през цялата година. . Това е най-добрият начин за поддържане на най-добрата имунна защита.

Опасностите от висококалоричните бързо разпадащи се вечери

Следователно няма съмнение, че гладуването в традицията на Рамадан може да бъде от полза за здравето само ако се практикува добре, както ще видим. Необходимо е обаче да се подчертаят безспорните опасности, които човек забелязва при прекъсване на поста. И какъвто и да е месецът от годината.