Рамадан 2017 5 лесни и вкусни рецепти за празнуване на Рамадан
Годишният период на пост започва на 27 май 2017 г. за всички мюсюлмани по света. В продължение на месец ще трябва да чакат залеза, за да могат да се хранят. Но какво да приготвите за вечеря, която да е вкусна, засищаща и лесна за приготвяне? Тъй като между умората, причинена от бързото и понякога късното връщане на работа, не винаги сме принудени да пристъпим към приготвянето на супер сложно ястие. И все пак, трябва да си възвърнем силите (и да пируваме, ако е възможно). Открийте 6 типични рецепти, вкусни и лесни за приготвяне.
1- Тухлите
Те могат да бъдат направени с кайма, риба тон и всякакви сортове. С горещината си помислихме, че обикновените яйчени тухли (но също толкова сочни) ще бъдат значително по-леки за стомаха ни.
Състав:
- Тухлени листа
- Яйца
- Масло
- Настъргано сирене
- Нарязан магданоз
- Лимон
- Сол и черен пипер
Рецепта:
Сварете малко масло в тиган. Поставете листа за сладкиши, когато маслото е горещо. Счупете яйцето, поръсете с настърган кашкавал Gruyère, накълцан магданоз, сол, черен пипер и лимонова кора. Затворете тухлата в правоъгълник или триъгълник и я обърнете, така че да е златистокафява от двете страни. Започнете отново с нов лист, за да приготвите желания брой тухли и поднесете ястието си с хубава салата.
2- Кефтите
Типично мароканско ястие, тагинът с телешки топчета (или кефта) е идеално ястие за прекъсване на гладуването.
Състав:
- 800 гр. Кайма
- 4 яйца
- 1 глава лук
- 2 супени лъжици доматено пюре
- 2 скилидки чесън
- 3 супени лъжици зехтин
- Нарязан магданоз
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 1 ч. Л. Кимион
- Сол и черен пипер
- 1/2 чаша вода
Подготовка:
Кафяв зехтин в тагински съд с нарязан лук, накълцан чесън, подправки и магданоз. Мариновайте 5 минути.
Направете кюфтета, използвайки вашата кайма, сол и черен пипер и ги поставете в тагинския съд. Добавете доматената паста и 1/2 чаша вода. Разбъркайте и гответе 20 минути.