Ralf Moeller Моят вегански вестник за живот в Мюнхен
Тялото като капитал: Ралф Мьолер (60) започва кариерата си като културист и Мистър Вселена, преди Холивуд да го открие и той да играе роля в „Гладиатор“.
Досега толкова добре познат. Това, което малко хора знаят: Moeller е веган. Хитът за износ от Recklinghausen току-що публикува снимка преди и след в Instagram, която илюстрира физическата му промяна след промяната в диетата. AZ говори с американеца по избор за новия му живот.
AZ: Уважаеми г-н Moeller, ще бъдете изненадани: Нито пиете протеинови шейкове сутрин, нито вечер си пробивате път през планински пържоли?
RALF MOELLER: За бога, досега сигурно щях да съм в ъндърграунда. Между другото, започвам деня с овесени ядки. Това, което много хора не вярват, но аз знам, като по-активен човек, за какво говоря: Спортът и фитнесът са хубави и добри, но храненето съставлява 70 процента.
Как стана промяната на вашето мислене и диета?
Вече не съм на 20, разбира се се притеснявам да остарея. Инвестираме много в старостта си - за съжаление само финансово. Внасяме в пенсионния фонд, спестяваме и т.н. Но трябва да започнем да инвестираме повече в телата си, това е важно. За щастие разбрах това преди няколко години.
Имаше ли конкретен спусък?
Нивата на холестерола ми бяха високи, иначе всичко беше наред. В Америка в определени кръгове вегетарианската тенденция съществува много по-дълго. Когато срещнете Брад Пит или Лео Ди Каприо, които и двамата изглеждат фантастично, понякога провеждате разговор за диетата им. Тайната е: малко месо, много зеленчуци.
От един ден до следващия сте изрязвали месото от вашата диета?
Не, нямаше да го опаковам. Обичах да ям месо. Ако някой ми беше казал, когато станах г-н Универсум на 27 години, че по-късно ще стана веган, щях да ги обявя за луди. Пиле, риба, пържола - всичко това беше част от живота ми. Но в един момент започваш да се тревожиш.
За какво си мислехте?
Мислил съм за защита на климата и защита на животните, за това ужасно фабрично земеделие, ненужното клане на селскостопански животни. Все още се справяме твърде добре, така че да се променяме твърде малко. Постоянно получавах повече информация и имах вегетариански ден - и видях как се чувствах след това. Много лесно. Само: Когато бях в Германия, ми беше трудно да мина без месо. На Октоберфест изведнъж отново ми се появи шницел в чинията.
Защо? Вегетарианството е все по-често и тук.
Да да. Независимо от това, в Лос Анджелис е по-лесно да се яде веганско и същевременно разнообразно. Много хора свързват веган с доста безрадостен, несексичен начин на живот. Това е грешно. Не става въпрос да се откажете или дори да се гладувате, а по-скоро да откриете нови отлични ястия.
Например?
Обичам веган оризово къри, веган пица маргарита, открих цвекло, ориз и бадемово мляко. Междувременно бургерът Beyond Meat също пристигна в Германия, но има много повече продукти, които имат вкус на месо и всъщност са на растителна основа.
Кога за последно ядохте месо?
Вече не знам. Трябва да е преди около три години.
Как се чувстваш днес?
Имам различна енергия. Може да спи по-добре, да се концентрира по-добре. Чувствам се по-добре във форма.
Вашите нива на холестерол?
След два месеца вегански начин на живот отново бяхме на върха.
Мускулите са се свили?
Мнозина мислят така. Но не. Изграждането на мускули е свързано с протеини, които консумирам повече от всякога. Фасулът сам по себе си е протеинова бомба. Вчера лекарят ми каза след проверка, че имам стойностите на 39-годишно дете.
Колко добре пурите са веган, нали?
Да, и червено вино също. През уикенда обичам да си прекарвам добре. Не искам да превръщам никого. Но от време на време не пречи да помислите няколко неща за това, в което се тъпчете.