Ракът и червеното месо, върху които се фокусира СЗО

Световната здравна организация (СЗО) се опита да коригира стрелбата по глобалния проблем, който сам предизвика. След публикуването на взривно проучване с обвинение червеното месо и студените меса увеличават риска от рак, СЗО се защити в четвъртък, за да призове да спре да яде тези храни.

върху

Въз основа на повече от 800 проучвания, Международната агенция за изследване на рака (IARC), агенцията за рака на СЗО, класифицира в понеделник преработеното месо, главно деликатесно месо, като "канцерогенно за" човешкото ", докато червеното месо - което IARC казва включват свинско и телешко месо - са класифицирани като „вероятно канцерогенни“.

34 000 смъртни случая годишно

Изследването "не изисква от хората да спрат да ядат преработено месо, но показва, че намаляването на консумацията на тези продукти може да намали риска от колоректален рак", се казва в изявление на СЗО в четвъртък. Агенцията на ООН цитира изследвания, приписващи 34 000 смъртни случая годишно на диети, богати на преработено месо.