Рак на гърдата, сиренето увеличава риска с повече от 50%

The млечни продукти, с изключение на киселото мляко, може да увеличи риска от рак на гърдата, според американско изследване. The Чедър и по-специално кремообразните сирена биха имали по-силна връзка. Причината: твърди се, че сиренето съдържа растежен хормон, наречен IGF-1, способен да превърне добрите клетки в злокачествени и да насърчи растежа на рака на гърдата. Сиренето също е свързано със затлъстяването, което се смята, че увеличава риска от 13 други вида рак.

Изследователи от Института за рак на Розуел Парк в Ню Йорк (САЩ) са изследвали над 3000 жени - 1941 от тях са имали рак на гърдата - над 11 години, измервайки приема на млечни продукти.

Сиренето Чедър повишава риска от рак на гърдата с 53%

Резултати, публикувани в онлайн списанието Текущо развитие на храненето: Те откриха, че сиренето увеличава риска от рак на гърдата с 53%, особено високия прием на чедър и крема сирене, докато яденето на кисело мляко изглежда намалява риска с 30% при изследваните жени, от които 1194 са имали рак на гърдата.

„Млечните продукти са сложни смеси от хранителни и нехранителни вещества, които биха могли да бъдат отрицателно свързани с рака на гърдата“, казва д-р Сюзън Маккан, водещ автор на изследването и професор по онкология. Необходими са бъдещи изследвания, за да се потвърди потенциалният защитен ефект на киселото мляко при този тип рак ".

---