Рак на белия дроб е твърде богата диета, посочена от проучване

От редактор на 15.03.2016 г. в 9:30 ч., Актуализирано на 15.03.2016 г. в 9:30 ч. Сутринта

белия

Последните новини от изследванията на рака са представени за Science et Avenir и изключително от проф. Дейвид Хаят, ръководител на онкологичния отдел в Pitié-Salpêtrière.

Може ли яденето на твърде много въглехидрати да увеличи риска от развитие на рак на белия дроб, включително при непушачи? Това мислят авторите на ново проучване „Гликемичен индекс, гликемичен товар и риск от рак на белия дроб при неиспаноядните бели“, публикувано в търговското списание „Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention“. Те се интересуваха особено от консумация на храни с висок гликемичен индекс, като бял хляб, картофено пюре или надут ориз. Те набраха 1 905 новодиагностицирани пациенти с рак на белия дроб и 2 413 здрави индивида. Всички бяха попитани за диетата си с помощта на въпросник. Резултатите показват, че диета, богата на въглехидрати с висок гликемичен индекс, е свързана с повишен риск (+ 49%) от развитие на болестта, особено при непушачи.

Изследване, което има няколко пристрастия

Колкото по-висока храна има висок гликемичен индекс, толкова повече тя има способността да повишава нивата на кръвната захар и толкова повече инсулин се отделя, за да регулира това покачване. Според авторите, наличието на инсулин в големи количества в кръвта би повишило нивата на определен тип растежен хормон, наречен "IGF" или "IGF-1" ("Инсулиноподобен растежен фактор"), подозиран за повишаване риск от рак на белия дроб.