Райска ябълка, райска ябълка или плодове шарон Основните разлики

Райската ябълка е един от екзотичните плодове, които са сезонни тук, особено през зимните месеци. Характеризира се с кръгла, подобна на домат форма, която също е подобна по цвят на плодовите зеленчуци. Може да е объркващо да откриете очевидно едни и същи плодове в магазините под наименованията плодове каки, райска ябълка и шарън. Всъщност те са различни сортове, които лесно могат да бъдат разграничени с малко практика.

Райска ябълка, райска ябълка или шарон?

Оранжево оцветените плодове, подобни на домати, могат да бъдат намерени на рафтовете на супермаркетите, особено през есента и зимата. Но наистина ли различните имена се отнасят до един и същ плод? Тук можете да разберете всички разлики между Райска ябълка, Райска ябълка и плодове Шарон.

Този ягодоплоден плод произхожда от централен Китай. Расте на дървета с височина до 10 м и принадлежи към семейство абаносови. Днес се отглежда основно в Япония, Корея и Китай. В зависимост от вида на отглеждането, плодовете са с оранжево-жълт до червен цвят. Съществуват и разлики в съдържанието на танини. Тези танини придават на неузрелите плодове космати усещания в устата и горчив вкус. Колкото по-зрели са плодовете, толкова повече съдържанието на танин намалява. Райската ябълка е оригинална дива форма от всички подобни сортове. Когато каките са узрели, те са толкова меки, че не могат да оцелеят при дълги превози, поради което често се продават незрели. Допълнителни характеристики на хурмата:

червеникаво-оранжев цвят, подобен на домат
могат да се ползват само напълно узрели
Пулпът става желеобразен
Твърдата кора е годна за консумация, но обикновено не се консумира
Плодовете са подходящи за лъжица
има ядра
предимно сорт Tipo

бакшиш: Истински каки можете да отглеждате сами от семена, но в зависимост от сорта те не са устойчиви на замръзване.

Райска ябълка

Това не е отделен вид, но a Сорт от райска ябълка. Отглежда се предимно в Испания. Райската ябълка естествено има по-малко танини и следователно е годна за консумация, дори ако още не е напълно узряла. Целулозата не е с толкова горчив вкус и е по-сладка от тази на райската ябълка. Тъй като купата не е толкова твърда, тя не може да бъде лъжица. Вместо това просто се яде от ръка като ябълка, кората е годна за консумация. Може да се разпознае по удължената си овална форма, която има светлочервен цвят. Райската ябълка също често се събира незряла. За да се намали съдържанието на танин, те изкуствено узряват, като се обработват с узряващия газ етилен.

Забележка: Твърдата пулпа може лесно да се нарязва на парчета. Преди консумация трябва да се премахне само основата на цветето.

Шарън

Тази култивирана форма идва от Израел и е кръстена на равнината Шарон, където се отглежда и до днес. Култивира се и в Испания, Италия и Южна Америка. Той няма семена и също като райската ябълка също е годен за консумация, ако още не е узрял. Месото им е много сладко и има малко танин. Вкусът напомня на захарни пъпеши. Освен това е по-силен от този на райската ябълка и следователно има по-дълъг срок на годност. Формата на плодовете е по-плоска и по-малка в сравнение с райската ябълка. Цветът е по-жълтеникав, отколкото червеникав. Шарънът може да се яде с кората или, ако вкусът не ви харесва, можете да го обелите като ябълка.

бакшиш: Незрелите плодове на Шарън могат да се съхраняват до 5 месеца, често се довеждат изкуствено до пълна зрялост.

Зрелост на плодовете и срок на годност

Всички видове райска ябълка могат да узреят у дома. Те обаче не трябва да се слагат в хладилника за това. На топло място в стаята те се развиват в напълно узрели плодове в рамките на една до две седмици. След като са напълно узрели, те не могат да се държат дълго и трябва да се съхраняват в хладилник. След това те продължават средно два дни, в изключителни случаи до четири дни. Райската ябълка може лесно да бъде замразена или изсушена. Няма разлики между отделните сортове по отношение на преработката и употребата.

съставки

Плодовете каки, шарон и райска ябълка почти не се различават по съставките си. И трите сорта са много здравословни и съдържат много бета-каротин и витамин С. Това важи особено за напълно узрелите плодове.