Рафинирани екстра върджин студено пресовани Какви са тези термини Съставки за пресовани готварски масла
Защо студено пресованото слънчогледово олио е полезно за здравословна диета?
Сега нека разгледаме характеристиките на пресованите масла за готвене!
Студено пресованите олио за готвене не влизат в контакт с никакви добавки, разтворители или химикали по време на производството в преработвателното предприятие. Те не извличат никакво ценно естествено съдържание от тях. Тези олио за готвене са направени от 100% ядливи слънчогледови семки. Те са 100% без генетично модифицирани съставки. През повечето време семената не се белят, така че по време на пресоването към олиото за готвене се добавят всички витамини под кората, както и лецитин. Заради тях в антиоксиданти от естествен произход, ненаситени мастни киселини, витамини (Витамини E, F, C, B, D), и богата на минерали. Благодарение на естественото съдържание на витамини в слънчогледа, те съдържат изключително количество витамин Е, който се нарича още витамин против стареене.
Студено пресованите олио за готвене са едни от най-важните ЕСТЕСТВЕН (т.е. не е добавен !) компонент количествено за информация:
Съдържание на каротеноиди: 1,1 mg/kg (за рафинирано олио за готвене 0,3 mg/kg)
Богат на незаменими мастни киселини
Съдържание на витамин Е (токоферол): 770 mg/kg. Препоръчителен дневен прием за възрастни: 10 mg (рафинирано олио за готвене съдържа само 650 mg/kg)
Високо съдържание на минерали (множество рафинирано олио за готвене)
Съдържание на желязо: 2,0 mg/kg (20 пъти повече от съдържанието на желязо в рафинираното олио)
Съдържание на фосфор: 20 mg/kg (10 пъти повече от рафинираното олио за готвене)
Съдържание на стерол: 3700 mg/kg (рафинирано олио за готвене съдържа само 2700 mg/kg)
Източник: Масло, сапун, козметика - Вестник на Cereol Növényolajipari Rt. Унгария, Unilever Food Manufacturing and Detergent Rt., И подразделението за растителни масла на MÉTE
Ефекти на витамин Е (токоферол) върху тялото:
Ефекти на витамин F (ненаситени мастни киселини) върху тялото:
В тази група са включени линолова киселина, линоленова киселина и арахидонова киселина. Витамин F помага на тялото да изгаря наситените мазнини. Той влияе върху функцията на жлезите с вътрешна секреция и доставя калций до клетките.