Радикалното търсене на данък върху захарта и мазнините за ограничаване на затлъстяването - WELT
Данъкът върху захарните мазнини има за цел да ограничи затлъстяването
На места те са наредени като перли на верига: магазини за бързо хранене в ярки цветове - щандове за кебап, закуски и пържени картофи, последвани от сандвич магазини и пекарни, които предлагат сладки сладкиши. Никой не може да устои на това в дългосрочен план. Това има последствия.
Британско проучване на почти 5500 граждани установи, че колкото повече магазини за бързо хранене има около дома или работното им място, толкова по-дебели са хората. Само едно нещо може да помогне, смята Германското общество за диабет (DDG): данък върху захарта и мазнините.
Според проучването, публикувано в British Medical Journal, има ясна връзка между предложението за бързо хранене и собственото им телесно тегло: „Жителите с най-много възможности за закуски са почти два пъти по-склонни да имат наднормено тегло от жителите Райони с най-малко магазини за бързо хранене “, обяснява президентът на DDG Ерхард Сигел.
Данните от Националното проучване на потреблението, публикувано през 2008 г., също показват, че над 58% от 20 000 участници в проучването са с наднормено тегло или дори със затлъстяване.
Според Сигел наднорменото тегло води до цял набор от сериозни здравословни проблеми, включително диабет, повишен риск от сърдечни и инсултни заболявания, ставни проблеми и по-висок риск от рак. „Всичко това, разбира се, е безумно бреме за здравната система“, обяснява интернистът и диетолог, който работи в болница „Свети Йосиф“ в Хайделберг.
Обжалванията са безполезни
Той иска да задейства процес "как да поставим въпроса за затлъстяването под контрол". Апелациите към човешкия разум отдавна не са успели, смята лекарят. С него не достигате до социално слаби хора.
Данъкът върху тютюна е пример за успешна превантивна мярка: "Тъй като цигарите станаха много скъпи и кутиите получиха много ясни здравни предупреждения, консумацията на цигари бе намалена с около 50 процента сред 12 до 17-годишните."
DDG се надява на подобни успехи от данъка върху захарта и мазнините. Става въпрос за преработени храни, при които не е веднага очевидно за потребителите колко калории са в тях. „Парче плодова торта с 200 калории трябва да е по-евтино от шоколадово брауни с 500 калории.“
Това също може да бъде стимул за хранителната индустрия да промени своите рецепти, подчертава управляващият директор на DDG, Дитрих Гарлихс. Разбира се, можете да правите и безалкохолни напитки с много по-малко захар, без да променяте вкуса си. „Освен това не сме за едностранно данъчно облагане, а здравословната храна трябва да бъде по-евтина едновременно“, казва политологът.
Федералното министерство тежи
Но въвеждането на такъв данък върху захарта и мазнините има ли шанс? Федералното министерство на храните и земеделието решава: "Министерството отхвърля политическия контрол върху потреблението и покровителства потребителите чрез наказателни данъци", каза говорител.
Данъчните санкции за предполагаемо нездравословни храни обикновено не променят хранителните навици на хората: „Например през ноември 2012 г. датското правителство премахна данъка върху мазнините, който въведе година по-рано, с мотива, че данъкът не е променил хранителните навици“.
Но все повече страни вече са активни в тази област. Мексико въведе данък върху храната, който съдържа повече от 275 калории на 100 грама, Франция има „данък кола“ за обогатени със захар напитки от 2012 г., а Латвия забранява нездравословни храни и напитки в училищата и детските градини. Има данъци и за угояване във Финландия и Унгария.
Гарлихс е убеден, че подобни мерки са само въпрос на време и в Германия: "Твърдо предполагам, че те ще бъдат включени в следващите коалиционни споразумения на федерално ниво."