Радикална промяна

съдържание въглехидрати

Експертите създадоха нова, научно обоснована диета, базирана на ниско съдържание на въглехидрати, но която не изключва десерта от менюто, съобщава asianage.com.

Научните и индустриални изследвания на Commonwealth (CSIRO) пуснаха книга, която публикува диета с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, която помага на хората да отслабнат и да останат здрави.

Доцент Грант Бринкуърт, съавтор на диетата, каза пред Daily Mail Australia, че новата диета е с ниско съдържание на въглехидрати, но богата на протеини и ненаситени мазнини, което е радикална промяна от повечето традиционни диети.

От само себе си се разбира, че диета с ниско съдържание на въглехидрати и богата на здравословни ненаситени мазнини като маслини и авокадо може само да донесе добро на тялото. В едно проучване една група се подложи на традиционна диета с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини, а друга се подложи на диета с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини.

Всички участници в проучването са с наднормено тегло или затлъстяване и са диагностицирани с диабет тип II. Докато и двете групи са имали значителна и еднаква загуба на тегло, резултатите показват, че групата с ниско съдържание на въглехидрати има и други предимства, като например 40% намаление на техните лекарства.

Изследването също така показа, че хората могат лесно да следват този режим, като са много гъвкави - той позволява закуски, сладкиши, добави Бринкуърт. "Не казваме НЕ на въглехидратите, но ги ограничаваме", каза той. "Препоръчваме много фибри. Диетата позволява 50 грама въглехидрати на ден", каза той. Което означава филийка и половина хляб или 100 грама сладки картофи/други богати на въглехидрати зеленчуци.

"Включихме цяла селекция от разрешени храни в книгата. Искаме да сме сигурни, че предлагаме гъвкава диета, която хората могат да спазват", добави професорът. Десертът, препоръчан в книгата, е относително здравословен, като изследователите искат да избягват захарта, ако е необходимо. Включва желе кисело мляко, заквасена сметана и яйца с портокали. Като закуски се препоръчва на диетата да яде зеленчуци като тиквички или пържено авокадо.