Радикална промяна в Ikea от 1
Актуализирано: 08/07/20 - 13:59
Ikea е нещо повече от магазин за мебели. Много клиенти се кълнат в гастрономическото предложение. Това ще получи опресняване от 1 август, което е въпрос на вкус.
- Ikea се осмелява да се доближи до кулинарен култов продукт.
- В бъдеще трябва да има Köttbullar, които имат вкус на месо, но са зеленчукови.
- След Burger King и McDonald's, Ikea също се премества във веганския Hackmarkt.
Vegan Köttbullar от Ikea трябва да има вкус на месо
Още не е толкова далеч, но лабораториите на IKEA Food Services AB вече работят по идеалната рецепта. И стандартът е висок: Мебелният магазин продава един милиард кюфтета по целия свят всяка година. Базата на феновете е голяма и съответно вкусът на новия вариант ще се разглежда критично.
Чиста зеленчукова версия на кюфтетата вече се предлага под името "Allemansrätten". Новата рецепта трябва да се противопостави на това направени от алтернативни протеини на растителна основа и имитират месна консистенция, външен вид и вкус - точно както новите вегетариански бургери от Burger King и McDonald's вече правят.
Plantbullar: Vegan Köttbullar от Ikea трябва да дойде от 1 август 2020 г.
От 1 август 2020 г. мениджърите на Ikea планират да „предлагат нови кюфтета на растителна основа във всички ресторанти по света.“ Според съобщението в блога на компанията шведите са си поставили тази цел. Новият вариант на Köttbullar ще се нарича Plantbullar. "Ние в IKEA продава един милиард Köttbullar годишно. Само си представете ефектите, които би имал, ако само част от него бъдат заменени с растителни топки. Това би било забележимо намаляване на нашия въглероден отпечатък ", каза Шарла Халворсън, мениджър за здраве и устойчивост в IKEA Food на уебсайта.
Plantbullar от Ikea: По-евтин от месото му
Plantbullar „не съдържа никакви животински съставки и вместо това използва комбинация от грахов протеин, овес, ябълки и картофи“. Подобно на месния си колега, топките трябва да се сервират с картофено пюре, грах, боровинки и сметанов сос - но на по-ниска цена.
Първите тестови ястия с клиенти на Ikea вече бяха проведени в началото на 2020 г. Ресторантьорите на Ikea вече са натрупали опит с вегански алтернативи на популярните си класики. Както хот-догите, така и мекият сладолед също могат да се насладят на вегани, когато посещават Ikea.
Много клиенти отдавна са свикнали - и сега трябва да се адаптират. Ikea планира промяна. Заради околната среда. И може би заради Корона. (анте/ска)
С тези храни лесно можете да угостите лошото си настроение
Липсата на омега-3 мастни киселини може да доведе до промени в настроението. Рибите със студена вода (предпочитат температурата на водата под 20 градуса) като сьомга, риба тон или сардини ви връщат в баланс, подобряват настроението ви и задоволяват глада ви.
Не ядете ли риба? Ядките също са чудесен източник на омега-3 мастни киселини. Смесете орехи, пекани и бадеми в сутрешната си зърнена закуска и настроението се повишава. Между тях една гайка може да направи чудеса.
Фолиевата киселина може да повиши нивата на серотонин в мозъка, като помага за балансиране на настроението ви. Ако се чувствате неудобно, салата от спанак, големи зърна лима и кореноплодни зеленчуци могат да ви изправят на крака за нула време.
Подобрете приема на селен, като консумирате повече пълнозърнести храни. Недостигът на селен може да ви направи тревожни, раздразнителни, враждебни и депресирани. Затова се поглезете с пълнозърнест хляб или зърнени храни, за да започнете деня си от десния крак.
Овесена каша, банани, фурми и нискомаслени млечни продукти повишават настроението ви. Триптофанът е богат на тези храни, богати на протеини. Тази аминокиселина регулира настроението, но не се произвежда от нашите тела. Недостигът може да доведе до агресия.
Резките колебания в нивата на кръвната захар развалят настроението ни и ни правят раздразнителни и капризни. Разчитайте на пресни плодове и зеленчуци, вместо на сладки закуски.
Храните, богати на фибри, намаляват количеството захар, абсорбирано в кръвта, като по този начин балансират промените в настроението. Достигнете до ечемик, ябълки, портокали, сладки картофи, моркови и боб.
Тиквените семки са пълни с триптофан и цинк и следователно действат успокояващо на настроението ви. Така че те са чудесна закуска, когато всичко става твърде много за вас.
Добре е да започнете деня с омлет. Яйцата съдържат много аминокиселини, от които тялото се нуждае, например, за да произвежда серотонин. Те също така предотвратяват резки колебания в нивата на кръвната захар.
Липсата на витамин С е свързана с нервност и тревожност. Яжте много портокали, чушки, картофи, броколи и други подобни, за да го предотвратите.