РАБОТНА ГРУПА ЗА ХРАНА, ВЕТЕРИНАРСТВО И ЗЕМЕДЕЛИЕ - PDF Безплатно изтегляне

РАБОТНА ОБЩНОСТ ЗА ХРАНИТЕ, ВЕТЕРИНАРСТВОТО И ЗЕМЕДЕЛИЕТО ISSN 1606-612X Земеделие, храни и ветеринарна медицина - Бъдеще на научните изследвания в Австрия Доклад на конференцията 2011

храна

ДОКЛАД Годишна конференция на ALVA 2011 Селско стопанство, храни и ветеринарна медицина Бъдещето на научните изследвания в Австрия 23 май 2011 Място: Bildungshaus Raiffeisenhof Krottendorferstrasse 81 8052 Грац Тел: 0316/8050-7111 Факс: 0316/8050-7151 http: //www.raiffeisenhof. в

Редактор на отпечатъка Работна група за храни, ветеринарна медицина и земеделие Президент Univ.-Doz. Д-р Герхард Бедлан отговорен за съдържанието Авторите Съставител Astrid Plenk Druck RepaCopy Vienna DC, Triesterstraße122, 1230 Виена 2010 Работна група по храните, ветеринарията и земеделието ISSN 1606-612X 2 66-та конференция на ALVA, Bildungshaus Raiffeisenhof, 2011

ВЪЗДЕЙСТВИЕ НА СЪДЪРЖАНИЕТО НА ПОЛИЕНОВА КИСЕЛИНА В ХРАНИТЕ НА КАЧЕСТВОТО НА SALAMI GABRIELA WETSCHEREK-SEIPELT И WOLFGANG WETSCHEREK. 317 ВЛИЯНИЕТО НА ЛЕТЛИВИТЕ СЪДЪРЖАЩИ СЪЕДИНЕНИЯ В АРОМАТА НА БЕЛИТЕ ВИНА LISA-MARIA ZEFFERER И ERICH LEITNER. 320 66-та конференция на ALVA, Образователен център в Райфайзенхоф, 2011 г. 11

12 66-а конференция на ALVA, образователен център в Райфайзенхоф, 2011 г.

НАГРАДА ЗА ИЗСЛЕДВАНЕ НА ALVA И НАГРАДА ЗА НАСЪРЧАВАНЕ НА ALVA 66-та конференция на ALVA, Bildungshaus Raiffeisenhof, 2011 г. 13

РАБОТЕН КОМИТЕТ ЗА ЖИВОТ И ЗЕМЕДЕЛИЕ Разширеният съвет на работната група за хранителни, ветеринарни и селскостопански \ ^ Ресен реши на заседанието си на 2 март 201,1- жена Дип т - I ng. W. lefrsant KU grlz-t, ekiw присъжда наградата за изследване на ALVA 20tL zt). С настоящото Управителният съвет на ALVA обявява Thnen, уважаеми Dipl.-Ing. Д-р Elisavet Kunz-Vekiru, който е написал отлична дисертация, dj-e се отнася до онези предметни области, които са представени и работени от ALVA и следователно са от голямо значение за по-нататъшната научна работа в рамките на ALVA. Грац, на 23 май 20-ти президент l ', r,

89% LacMet1 се формира до

22 66-а конференция на ALVA, образователен център в Райфайзенхоф, 2011 г.

ARBEITSG Разширеният съвет на работната група по храните, ветеринарните и селскостопанските въпроси реши на заседанието си на 2 март 20L1 - по поръчка да присъди Erau tdip t -Ing, lefrsafl etfi 'lfuqgft на ALvA-Förderpreis 2O1-L. Съветът на ALVA ви обявява, уважаема г-жо Dip1.-Ing. Елизабет Варга, да е написала отлична дипломна работа, която се отнася до онези предметни области, които са представени и обработени от ALVA и следователно са от голямо значение за по-нататъшната научна работа в рамките на AIJVA. Грац, на 23 май 2001 г. Univ.-Thu [) VJ-,] Mag. Haniet DECHANT-KOLLER Вицепрезидент r ^ n t t ^ \) k-iltu Dipl. -Ing. Волфганг ПАЛМЕ Управляващ директор