Работилница за кръстосани приложения в Бон

работилница

Д-р Дорийн Бърдак от изследователската асоциация представя работата на вашия проект "Дигитализация и хранене".

25.10.2019 FV Храна и хранене

Приложенията за хранене и здраве, сензори и социални медии в хранителния контекст играят все по-важна роля в обществото. Д-р Дорийн Бърдак от изследователската асоциация на Лайбниц „Устойчиво производство на храни и здравословно хранене“ се срещна на 7./8. Октомври 2019 г. за „Кръстерен семинар по приложения в храненето“ с представители на четирите клъстера за хранене, инициирани и финансирани от BMBF enable, NutriAct, nutriCARD и Diet Body Brain за обмен в Бон и представи работата на вашия проект „Дигитализация и хранене“. Бяха обсъдени статуквото, тенденциите и очакванията за дигитализация в храненето. Представени бяха възможности за по-здравословно и по-устойчиво хранене и прозрачност по веригата на стойността. Заедно с учени и разработчици на приложения д-р Бърдак обсъди възможностите и рисковете от дигитализацията в Съгласиха се, че е необходимо по-тясно сътрудничество между политика, бизнес, наука, ранното участие на бъдещи потребители, интердисциплинарни изследователски мрежи и ориентирано към приложения финансиране на научните изследвания, за да се осигурят надеждни и надеждни цифрови решения ellen за насърчаване на общественото здраве и по-устойчиво потребление.