Работете внимателно с храната
Инициатива "Твърде добре за кошчето!" Работете внимателно с храната
Тези, които изхвърлят храната, губят ценни ресурси: вода, енергия, почва и не на последно място свързаната работа. Инициативата „Твърде добре за кошчето!“ Показва как хранителните отпадъци могат да бъдат намалени. на Федералното министерство на земеделието.
Споделяне на публикация
Изхвърляме всяка осма храна, която купуваме.
Снимка: снимка съюз/dpa
Великден идва. Много хора се радват да бъдат със семейството и приятелите си, докато имат добра храна и напитки. Когато пазарувате, трябва да се внимава храната да се консумира в рамките на определено време.
Защото: Изхвърляме всяка осма храна, която купуваме. Това се равнява на около 82 килограма хранителни отпадъци на човек годишно. Около две трети от това може да се избегне.
В крайна сметка, според проучване, почти 90 процента от гражданите са наясно с тази загуба на ресурси, когато изхвърлят храна.
инициатива "Твърде добре за кошчето! "
Инициативата „Твърде добре за кошчето!“ Показва как хранителните отпадъци могат да бъдат намалени. на Федералното министерство на земеделието. Участници от промишлеността, търговията, гастрономията и селското стопанство, както и от потребителски асоциации, църкви и неправителствени организации подкрепят инициативата. Той дава ценни съвети относно съхранението на храните и срока на годност. Има и много добри рецепти за „най-добрите остатъци“.
Тези, които изхвърлят сиренето, изхвърлят и водата
„Историята на живота“ на сиренето показва колко ресурси и труд са в една храна. За производството на един килограм сирене са необходими около 5000 литра вода. 85 процента от това са необходими за растежа на фуража и като питейна вода за кравата.
Тези, които изхвърлят хляба, губят ценна обработваема земя
За производството на хляб са необходими и много работни стъпки и ресурси. Зърното расте шест до десет месеца до прибиране на реколтата. Всяко зърно пшеница се нуждае от вода. За направата на тесто е необходима и вода. Това възлиза на около 1000 литра вода за един килограм хляб. За да расте, зърното се нуждае от почти два квадратни метра за това количество хляб.
Изхвърлянето на ябълки влошава изменението на климата
Друг пример е ябълката: всеки германец изяжда около 26 килограма ябълки годишно. За един килограм ябълки са необходими около 700 литра вода. Около две трети от това е необходимо за растеж, а една трета за съхранение, транспорт и преработка. Освен това се произвеждат около 513 грама въздействащ на климата въглероден диоксид за производството, транспортирането и охлаждането на един килограм ябълки. Това съответства на шофиране от около 3,5 километра.