R; зрение на представители; хранителни ресурси за възрастни от бъдещата Национална програма за здравословно хранене;

HCSP актуализира диетичните насоки на Националната програма за здравословно хранене на възрастни. Периметърът на някои от групите храни, предмет на настоящите препоръки, е предефиниран и са добавени нови критерии (общо 12 вместо сегашните 8).

възрастни

Референтните показатели се определят въз основа на анализ на общественото здраве на епидемиологичните връзки между консумацията на различни храни и риска от хронични заболявания и отчитането на риска от излагане на замърсители на околната среда. Всеки бенчмарк предлага честота на консумация (или, в противен случай, желана промяна в консумацията) и се допълва от информация за размера на порциите, храните, които съставляват групата или да бъдат предпочитани в тази група, ограниченията на консумацията или разглеждането на замърсителите. Например, конкретни критерии са определени за бобови растения, ядки без добавена сол и пълнозърнести храни и нерафинирани продукти. Ограниченията за консумация са посочени за червено месо и студени разфасовки. Подчертава се интересът към облагодетелстването на храни, отглеждани по производствени методи, които намаляват излагането на пестициди за плодове и зеленчуци, бобови култури, пълнозърнести продукти, както и да се променят видовете и местата за доставка за тях.