R; Скандинавски гейм, местна алтернатива на r; gime m; дитерран; в

Време за четене: 2 минути

алтернатива

Средиземноморската диета често се възхвалява като средство за предотвратяване на някои заболявания, особено сърдечно-съдови. В менюто зехтин, зеленчуци, сушени и пресни плодове, риба ...

Но когато живеете в Дания или Швеция, какво правите, ако искате да започнете? Средиземно море не е в съседство и не е непременно лесно да се намери необходимата храна.

Така група изследователи по хранене от Исландия, Швеция, Дания, Финландия и Норвегия решиха да работят върху „здравословна“ скандинавска диета, която да е полезна за здравето, като използва местни продукти като херинга, рапично масло, боровинки. Резултати, публикувани в Journal of Internal Medicine, доклади NPR.

За да тестват тази диета, изследователите наблюдават хора с метаболитен синдром, който предвещава няколко заболявания.

Плодове и риба в менюто

Следователно група се храни (в продължение на 18 до 24 седмици), следвайки тази „здравословна“ скандинавска диета, съставена предимно от местни съставки: плодове (касис, боровинки.), Рапично масло, пълнозърнести храни, зеленчуци, корени, три ястия риба на седмица ( за предпочитане мазна риба като сьомга и скумрия).