R - Лексиконът на l; Храна и здраве

Свободните радикали, произведени по естествен път в малки количества от организма, са отговорни за преждевременното стареене на клетките.
В биологията терминът „свободни радикали“ се използва по-специално в контекста на комуникацията на фармацевтични и козметични компании за обозначаване на реактивни производни на кислород или „реактивни кислородни видове“ или „свободни кислородни радикали“, които атакуват съставните части на клетките: тази атака се нарича оксидативен стрес или оксидативен стрес.
Оксидативният стрес е фактор за възпалението и мутациите, но се счита и за една от основните причини за рак и се смята, че играе роля при болестта на Алцхаймер, както при няколко по-често срещани патологии като сърдечно-съдови заболявания, мозъчно-съдови инциденти,. .
Правилно дозираните антиоксиданти теоретично биха могли да намалят тези щети, но това остава да се докаже.
Ситуации, при които свободните радикали се произвеждат в излишък, са например излагане на стрес, дим, замърсители, но също така интензивното практикуване на даден спорт увеличава производството на свободни радикали в спортиста.

храна

Според д-р Аткинс наднорменото тегло не се дължи на факта, че ядем прекалено много, а се дължи на дисбаланс в метаболизма ни поради лошо усвояване на захарите. Тази диета изключва всички приема на въглехидрати; следователно е без: скорбялни храни, варива, плодове, мляко, сладкиши и алкохол. Дажбата на зелените зеленчуци не трябва да надвишава 50g на хранене. Други храни, богати на протеини и мазнини, са разрешени по желание. (месо, риба, яйца, неподсладени млечни продукти). При тези условия загубата на тегло е най-малко шест килограма на месец.

Произведена от диета, разработена от НАСА, диетата на астронавтите има за цел да оптимизира приема на храна.
Той получи прякора, тъй като беше хранителен план, въведен от N.A.S.A. за всеки, който е работил в космически мисии. Този персонал беше в постоянен стрес и диетата беше създадена да предотвратява стомашни проблеми. Що се отнася до самите астронавти, те трябваше да възстановят колкото се може повече енергия, заедно с интензивно обучение.