Qu; Теоброминът открива ли своите ползи за здравето ⋆
Теоброминът е алкалоид, принадлежащ към групата на метилксантините и следователно има структура, подобна на тази на кофеина. Той се съдържа главно в какаовите зърна и следователно в шоколада.
Теоброминът (C7H8N4O2, или 3,7-диметилксантин или 3,7-дихидро-3, 7-диметил-1Н-пурин-2, 6-дион), въпреки че е химически родител на кофеина, има по-стимулант, теоброминът има три метил групи вместо две, а наличието на допълнителна метилова група забавя отстраняването на теобромина от тялото. Следователно, теоброминът е вещество с с по-дълго действие от кофеина въпреки че ефектът му като стимулант е по-лек от този на кофеина.
Теобромин и шоколад
Когато теоброминът се изолира от какаовите зърна, веществото е безцветно до бяло и много горчиво. Всички шоколадови продукти съдържат теобромин, въпреки че тъмният шоколад има много по-високи концентрации (почти 10 g на kg), тъй като не се разрежда със съставки като мляко и сметана.
Теоброминът се намира в по-голяма пропорция в какаовите зърна, но се среща и в повече от шестдесет растителни вида като кола ядка, йерба мате, чай или гуарана.
През 1841 г. теоброминът е открит за първи път през какаови зърна от руски химик на имеАлександър Воскресенски. Терминът теобромин произлиза от Theobroma. На гръцки Theobroma означава „храна на боговете“.
Ползите от теобромина
- Произвежда усещане за благополучие
- Действа като лек диуретик
- Отпуска кръвоносните съдове
- Отпуска гладката мускулатура
- Действа като афродизиак
- Лек стимулант на нервната система
От списъка на предимствата, споменати по-горе, теоброминът се използва широко за лечение на сърдечни проблеми и други медицински състояния като сърдечна недостатъчност, високо кръвно налягане, кашлица, главоболие и астма.