Qu; има ли в средиземноморската диета J; балансиран

Pixabay снимка _ jarmoluk

диета

Средиземноморската диета има различия, поради културни причини (традициите могат да варират в средиземноморския регион), и поради естествената наличност. Нека добавим, че много страни по света присвояват този режим с някои местни вариации, за въпроси на приемливостта. Основното е плодове и зеленчуци, зехтин, риба, след това ядки и семена, подправки и билки, пълнозърнести храни, постни и ферментирали млечни продукти, вино в умерени количества, ако този навик вече съществува.

Според група средиземноморски експерти

(Испански, френски, гръцки, израелски, италиански, марокански): Средиземноморската хранителна пирамида (2011)

При всяко основно хранене

  • 1 до 2 плода, поне две порции зеленчуци (една сурова и една гарнитура); променяйте избора си, подправка със зехтин.
  • Пълнозърнести храни, една до две порции на хранене (хляб, тестени изделия, ориз, кус-кус и др.)

Всеки ден

  • Млечни продукти: два на ден, за предпочитане постно
  • Маслини, ядки, семена: една до две порции на ден
  • Билки, подправки, чесън, лук: редовна, ежедневна употреба; ограничете солта
  • Поливайте с всяко хранене

Всяка седмица

  • Бяло месо, два до три пъти;
  • Риба, повече от два пъти
  • Яйца, 2 до 4
  • Бобови растения, поне 2 пъти
  • Картофи, най-много 3 пъти
  • Червено месо, по-малко от два пъти,
  • Колбаси, по-малко от веднъж,
  • Бонбони, по-малко от два пъти.
  • Умерената консумация на алкохол е приемлива.

+ съпричастност, физическа активност

Испански вариант

Средиземноморската диета, за която е установено, че е ефективна в предвиденото експериментално проучване (2013), включва:

Снимка Pixabay - EzPzPics

Положително

  • Зехтин в изобилие за готвене и подправяне на ястия (най-малко 4 супени лъжици/ден),
  • Зеленчуци, поне 2 порции на ден, включително поне една сурова салата
  • Пресни плодове, поне 3 порции на ден.
  • Бобови растения, поне 3 порции седмично
  • Риба или морски дарове, поне 3 порции на седмица, поне една от които е мазна риба.
  • Ядки или семена, поне една порция на седмица
  • Бяло месо, а не червени или студени разфасовки
  • Гответе редовно (поне два пъти седмично) с домати, лук и чесън и евентуално други билки, за да се сотират в зехтин. Използвайте за зеленчуци, ориз и тестени изделия.