Qu; е диетата без остатъци Важни принципи и информация

Мислихте ли, че диетата без остатъци трябва да ви помогне да отслабнете? Помисли отново ! В действителност това е диета, предлагана на хората преди поставят червата си да си починат преди изпит за дебелото черво. Тази диета също позволява облекчаване на някои остри проблеми с червата.

Като изключим много храни, диетата без остатъци е драстична програма. Има два варианта на тази диета: строга диета без остатъци и разширена диета без остатъци. Ето всичко, което трябва да знаете за тази програма.

Добре е да знаете: остатъкът е част от храната, която не може да бъде усвоена от тялото и която не е усвоена от червата.

Какво представлява диетата без остатъци ?

Два-три дни преди преглед на дебелото черво е препоръчително да се спазва диета без остатъци за насърчават измиването на червата и оставете червата си да си починат.

Такава програма изключва храни, съдържащи съединения, които не са напълно усвоени в тънките черва и достигат до дебелото черво след храносмилането. Много често става въпрос за храни, осигуряващи фибри (зеленчуци, плодове и др.).

Чрез премахване на фибри от вашата диета, чревният транзит и обемът на изпражненията намаляват. По този начин се намаляват рисковете от дразнене на лигавицата на червата и дебелото черво.

Моля, обърнете внимание: диетата без остатъци води до диетичен дисбаланс което може да е източник на недостатъци. Следователно е необходимо да го следвате за кратко време и да не го започвате без медицинска консултация.

Как работи ?

Диетата без остатъци се предлага в два вида: строга и разширена.

Строгият

Стриктната версия изключва всички храни, които могат да "оставят" остатъци в дебелото черво и червата. С други думи, той прогонва фибри, които не могат да бъдат усвоени, но и други храни (съдържащи например лактоза). По този начин плодовете, зеленчуците, пълнозърнестите храни и семената са забранени, както и варените мазнини, студеното месо, пърженето и сосовете. От друга страна, зеленчуковите бульони и нишестените храни (ориз, тестени изделия, грис и др.) Са разрешени, освен ако не са пълни. За риба (скариди, полак, мерлуза и др.) И месо (пуешки или пилешки гърди, обезмаслена шунка и др.) Последните са разрешени, при условие че се готвят във вода, на пара или на скара. Яйца също могат да се ядат, но белите трябва да са добре сварени.

Можете да ядете и някои млечни продукти. Оторизираните са варени сирена (Emmental, Gruyère, Comté ...). Що се отнася до хляба, възможно е да се яде бял хляб или сухари (те не трябва да са пълни).

За диета без остатъци е препоръчително да се храните бавно и да избягвате големи хранения. Също така отделете време да сдъвчете добре всяка храна.

Уголемената версия

Разширената диета без остатъци е по-лесна за спазване от строгата, защото тя включва повече храна. От друга страна, последните са въведете постепенно и в малки количества. По време на тази програма можете да консумирате пресни сирена и извара, ароматизирани кисели млека и швейцарско сирене, някои зеленчуци (настъргани моркови, цвекло, зелена салата и др.) И картофи, приготвени във вода, пара или приготвени като пюре. Позволени са също узрели, обелени и посевни плодове, плодова паста и сухи бисквитки.

Що се отнася до напитките, чай, вино и кафе трябва да се пият в малки количества.

След като вашата разширена диета без остатъци завърши, други храни могат да бъдат въведени отново, но постепенно. За да не бързате с червата, препоръчително е да интегрирате храните една по една и ако харесвате млечни продукти, по-добре е първо да консумирате полуобезмаслено мляко.

Забранени храни

Ако трябва да спазвате диета без остатъци, ето храните, които трябва да изключите от диетата си:

Млечни продукти: мляко
Меса: сурови, мазни, пушени, осолени или варени в сос.
Риба: сушена, пушена, осолена или приготвена в сос.
Яйца, ако готвенето им включва мазнини.
Плодове и зеленчуци: всички с изключение на разширената диета без остатъци.
Картофи, приготвени във пържени картофи или чипс.
Хляб: ако е пълен.
Сладки: сорбета, сладоледи, конфитюри.
Сосове: оцет, подправки, подправки, билки.

С други думи, трябва да бъдат забранени:

Влакна: човешките ензими не са в състояние да ги разграждат.
Лактоза: може да причини диария в случай на дефицит на лактаза, ензим, който го усвоява в тънките черва.
Нишестеустойчиви което също е трудно да се разгради.
Готвени мазнини, излишен алкохол и кофеин и подправки, защото те дразнят храносмилателните лигавици.